Marché des ananas préparés ou conservés en Afrique australe

Observations des rapports précédents

Le marché des ananas préparés ou conservés en Afrique australe a connu une forte contraction, passant de 8 714 tonnes en 2018 à 5 314 tonnes en 2020. Cette baisse initiale a été principalement due aux perturbations des chaînes d'approvisionnement internationales causées par la pandémie de COVID-19, qui ont réduit les flux commerciaux. Auparavant, le volume de 2018 était soutenu par une industrie commerciale de l'ananas où environ 80 % de la production était destinée à la transformation, notamment pour la mise en conserve.

Le marché a continué de se contracter par la suite, atteignant 3 125 tonnes en 2023. Cette période a été marquée par la hausse des coûts des intrants agricoles clés, comme les engrais et les plastiques, exerçant une pression sur les producteurs et transformateurs d'ananas. De plus, une augmentation notable des volumes d'exportation, en particulier en 2023 parallèlement à une production accrue dans la province du Cap-Oriental, a détourné l'offre du marché intérieur, réduisant la disponibilité locale. Des propositions de modifications réglementaires de la Commission de la concurrence, visant à améliorer les résultats du marché des produits frais, ont également été présentées durant cette période.

Production des ananas préparés ou conservés en Afrique australe

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des ananas préparés ou conservés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des ananas préparés ou conservés, 2017-2020

En 2020, la production d'ananas préparés ou conservés en Afrique australe s'est élevée à 7 418 tonnes, ce qui représente une baisse de 26,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 25,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 10 117 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 7,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique australe en nature, 2017-2020, t

Exportations des ananas préparés ou conservés d'Afrique australe

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les exportations ont varié considérablement, passant d'un niveau bas en 2017 à un pic en 2019, avec une différence de 5,7 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations d'ananas préparés ou conservés d'Afrique australe se sont établies à 6 497 tonnes, marquant une forte baisse de 21,5 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 8 276 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 372,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique australe en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (9,9 % des exportations en volume), le Portugal (8,2 % des exportations en volume) et le Zimbabwe (2,4 % des exportations en volume) ont joué un rôle notable mais non dominant en tant qu'acheteurs d'ananas préparés ou conservés d'Afrique australe : leur part combinée n'a atteint que 20,4 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique australe en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de croissance, le volume des exportations d'ananas préparés ou conservés d'Afrique australe a diminué. En 2020, les exportations se sont élevées à 9 126 milliers de dollars américains, reflétant une légère baisse de 2,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 5,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 1,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 9 314 milliers de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 4,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique australe en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les exportations en valeur d'ananas préparés ou conservés d'Afrique australe étaient largement dispersées entre les pays partenaires : le Royaume-Uni (8,5 % des exportations en valeur), le Portugal (6,4 % des exportations en valeur) et le Zimbabwe (2,8 % des exportations en valeur) représentaient ensemble seulement 17,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique australe en valeur, 2017-2020

Importations des ananas préparés ou conservés en Afrique australe

Importations en nature, t

En 2020, l'Afrique australe a importé 4 393 tonnes d'ananas préparés ou conservés, marquant une forte baisse de 32,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 38,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,8 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 5,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique australe en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Thaïlande et l'Indonésie se sont distinguées comme les principaux fournisseurs d'ananas préparés ou conservés à l'Afrique australe, représentant ensemble 37,7 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique australe en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les livraisons d'ananas préparés ou conservés en Afrique australe ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 6 145 milliers de dollars américains, soit 18,2 % de moins qu'en 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont baissé de 36,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 14,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique australe en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Thaïlande et l'Indonésie sont restées les principales destinations pour les importations en valeur, représentant 16,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique australe en valeur, 2017-2020