Étude de marché

Marché de la farine de froment ou de méteil et des céréales en Océanie

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Oceania" comprend les pays suivants :

Australie

Île Christmas

Îles Cocos

Île Heard et îles McDonald

Nouvelle-Zélande

Île Norfolk

les Îles Salomon

Fidji

Nouvelle-Calédonie

Vanuatu

Papouasie-Nouvelle-Guinée

Kiribati

Guam

Nauru

les Îles Mariannes du Nord

les Îles mineures éloignées des États-Unis

Micronésie

les Îles Marshall

Palaos

les Samoa américaines

les Îles Cook

Polynésie française

Niue

les Îles Pitcairn

Tokelau

Tonga

Tuvalu

Wallis-et-Futuna

Samoa

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la farine de blé et de méteil en Océanie est passé de 2,8 millions de tonnes en 2018 à plus de 3 millions de tonnes en 2023. Après une légère hausse en 2019, la consommation a légèrement baissé en 2020 et 2021, puis a rebondi fortement avec une croissance dépassant 5 % en 2022, poursuivie en 2023.

En 2024, les rapports du secteur indiquent que la production a atteint un pic, soutenue par une tendance de production stable à long terme. Le marché a été influencé par les dynamiques de l'offre mondiale, notamment la volatilité des prix des matières premières et les politiques commerciales, tandis que la demande intérieure a été renforcée par la préférence croissante des consommateurs pour les aliments pratiques et les avancées technologiques dans la meunerie.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Océanie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Océanie en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Australie par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Australie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Australie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Australie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Australie par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Australie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Australie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Australie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Australie par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Australie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Australie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Australie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Australie par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Australie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Australie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Australie par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la farine de froment ou de méteil et des céréales en Océanie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de hausse, la production de farine et de céréales de blé et de méteil en Océanie a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 2 743 K t. En 2020, elle s'est établie à 2 725 K t, soit une baisse de 0,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 3,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,2 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 4,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Océanie en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	4.4%	0.1%	(0.7%)	1.2%

Source : SHEV.io

Exportations de la farine de froment ou de méteil et des céréales d'Océanie

Exportations en nature, k t

Les volumes de farine et de céréales de blé et de méteil exportés d'Océanie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2019, les exportations ont connu leur plus forte baisse, de 50,2 %. En 2020, elles se sont élevées à 41,1 K t, marquant une légère baisse de 1,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 26 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,5 %. Le maximum a été atteint en 2018 avec 83,6 K t, année où la plus forte hausse a été enregistrée, à 50,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	50.8%	(50.2%)	(1.3%)	(9.5%)

Source : SHEV.io

La structure des exportations en volume entre 2017 et 2020 révèle un ensemble diversifié de partenaires : les Philippines (7,5 % des exportations en volume), la Chine (6,4 % des exportations en volume) et le Qatar (5,7 % des exportations en volume) représentaient ensemble seulement 19,6 % des flux totaux, tandis que les 80,4 % restants étaient répartis entre de nombreux marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les expéditions transfrontalières de farine et de céréales de blé et de méteil en Océanie ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 33 077 K $ US, en baisse de 3,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 18 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 6,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(8.5%)	(7.6%)	(3.0%)	(6.4%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, le portefeuille de partenaires pour les exportations en valeur de farine et de céréales de blé et de méteil d'Océanie était assez large : la Chine (7,1 % des exportations en valeur), les Philippines (6,9 % des exportations en valeur) et la Thaïlande (5,0 % des exportations en valeur) représentaient ensemble seulement 18,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de la farine de froment ou de méteil et des céréales en Océanie

Importations en nature, k t

Les volumes de farine et de céréales de blé et de méteil importés en Océanie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2019, les importations ont enregistré leur plus forte baisse, de 5,6 %. En 2020, le volume d'importation s'est établi à 128,9 K t, constituant une modeste diminution de 3,8 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 18,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,8 %. Le maximum a été atteint en 2018 avec 142,0 K t, année où la plus forte hausse a été enregistrée, à 30,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	30.6%	(5.6%)	(3.8%)	5.8%

Source : SHEV.io

La composition par pays des importations en volume entre 2017 et 2020 était dispersée, avec l'Indonésie (16,9 % des importations en volume), l'Inde (11,2 % des importations en volume) et la France (6,0 % des importations en volume) formant ensemble seulement 34,1 % des flux totaux, tandis que les 65,9 % restants étaient répartis entre un large éventail d'autres destinations.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les expéditions de farine et de céréales de blé et de méteil en Océanie en provenance de l'étranger ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 77 500 K $ US, représentant une augmentation modérée de 8,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 41,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.4%	27.9%	8.1%	12.3%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, le portefeuille de partenaires pour les importations en valeur de farine et de céréales de blé et de méteil en Océanie était assez large : l'Inde (16,5 % des importations en valeur), l'Indonésie (10,2 % des importations en valeur) et l'Italie (9,4 % des importations en valeur) représentaient ensemble seulement 36,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io