Marché de la farine, des flocons, des granulés et des pellets de pommes de terre en Océanie

Observations des rapports précédents

Le marché de la farine, des flocons, des granulés et des pellets de pomme de terre en Océanie est passé de 7 813 t en 2018 à un pic de 12 928 t en 2022, avant de reculer à 11 890 t en 2023. Cette croissance a été principalement tirée par la hausse des importations, qui ont plus que doublé de 5 503 t à 10 777 t sur la même période, tandis que la production domestique est restée relativement stable entre 2 250 t et 2 626 t.

En 2024, les importations ont chuté à 8 564 t. Les évolutions réglementaires ont inclus des modifications du Code des normes alimentaires Australie-Nouvelle-Zélande autorisant les aliments issus de pommes de terre génétiquement modifiées et de nouvelles règles d'étiquetage des allergènes pour les farines. Les préférences des consommateurs se sont orientées vers des options abordables et saines, stimulant la consommation de pommes de terre en Australie, tandis que de bonnes récoltes en Nouvelle-Zélande ont entraîné une baisse des prix de la pomme de terre. L'émergence de produits d'amidon de pomme de terre biologique a mis en lumière un segment de niche en croissance.

Production de la farine, des flocons, des granulés et des pellets de pommes de terre en Océanie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la farine, des flocons, des granulés et des pellets de pommes de terre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la farine, des flocons, des granulés et des pellets de pommes de terre, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de farine, flocons, granulés et pellets de pomme de terre en Océanie a diminué. En 2020, 2 483 tonnes ont été produites, ce qui représente une baisse de 1,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 5,9 %, soit un taux annualisé de 1,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 2 525 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, à hauteur de 6,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Océanie en nature, 2017-2020, t

Exportations de la farine, des flocons, des granulés et des pellets de pommes de terre d'Océanie

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Le volume le plus bas a été enregistré en 2020, tandis que le plus élevé l'a été en 2017, avec un rapport pic-creux de 3,7 fois. En 2020, les livraisons de farine, flocons, granulés et pellets de pomme de terre depuis l'Océanie ont atteint 181 tonnes, ce qui équivaut à une forte baisse de 57,3 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à hauteur de 72,6 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 130,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020, t

L'analyse des exportations en volume sur la période 2017-2020 révèle une large répartition sur de nombreux marchés. La Corée du Sud (6,2 % des exportations en volume), la Chine (5,4 %) et les États-Unis (5,2 %) représentent ensemble seulement 16,8 % des flux totaux, tandis qu'une part significative de 83,2 % revient à d'autres partenaires.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le volume des exportations de farine, flocons, granulés et pellets de pomme de terre en provenance d'Océanie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 779 milliers de dollars américains, en hausse de 20,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 27,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 461 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 57,1 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 40,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la farine, flocons, granulés et pellets de pomme de terre d'Océanie ont été échangés avec de nombreux pays. Même les principales destinations — la Corée du Sud, les États-Unis et la Chine — représentaient ensemble seulement 13,8 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020

Importations de la farine, des flocons, des granulés et des pellets de pommes de terre en Océanie

Importations en nature, t

Les livraisons de farine, flocons, granulés et pellets de pomme de terre vers l'Océanie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 7 165 tonnes, marquant une légère hausse de 1,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 41,5 %, soit un taux annualisé de 12,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, trois marchés principaux — les États-Unis, l'Allemagne et la Pologne — ont absorbé ensemble 79,0 % des importations totales en volume de farine, flocons, granulés et pellets de pomme de terre vers l'Océanie.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de farine, flocons, granulés et pellets de pomme de terre en Océanie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 12 288 milliers de dollars américains, représentant un petit gain de 2,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 36,2 %, soit un taux annualisé de 10,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les États-Unis (55,6 % des importations en valeur), l'Allemagne (14,6 %) et la France (9,7 %) ont constamment occupé les premières positions dans la structure des importations en valeur, représentant ensemble 80,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020