Marché des amandes en Asie centrale

Observations des rapports précédents

Le marché de l'amande en Asie centrale a connu une expansion significative, passant de 32 364 t en 2018 à 47 659 t en 2020. Cette croissance a été principalement portée par l'intérêt croissant des consommateurs pour une alimentation saine et la transparence des produits, ce qui a stimulé l'innovation et élargi l'assortiment de produits à base d'amande. L'arrivée de nouveaux acteurs a accru la concurrence et amélioré la disponibilité sur le marché. En 2020, la pandémie de COVID-19 a renforcé la tendance vers des choix alimentaires plus sains, tandis que les initiatives gouvernementales visant à soutenir la production locale ont contribué à l'augmentation du volume du marché.

Après un pic en 2020, le marché a légèrement reculé à 46 011 t en 2021, avant de rebondir à 53 194 t en 2022. Cette reprise a été soutenue par une demande soutenue des segments des aliments santé et des produits fonctionnels, malgré l'impact des sanctions et des tensions géopolitiques sur les flux commerciaux. En 2023, le volume du marché a diminué à 51 276 t, en partie à cause des pressions inflationnistes et des coûts de production plus élevés, qui ont freiné la demande des consommateurs, même si de nouveaux segments de produits à base d'amande ciblant des besoins alimentaires spécifiques ont émergé.

Sur l'ensemble de la période 2018-2023, le marché de l'amande en Asie centrale a affiché une forte croissance globale, avec des fluctuations influencées par l'évolution des tendances santé, les changements réglementaires en matière d'étiquetage et de contrôle qualité, et les facteurs économiques externes.

Production des amandes en Asie centrale

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des amandes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des amandes, 2017-2020

La production d'amandes en Asie centrale a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 37 065 tonnes d'amandes ont été produites dans la région, soit une hausse de 35,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 262,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 53,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie centrale en nature, 2017-2020, t

Exportations des amandes d'Asie centrale

Exportations en nature, t

En 2020, l'Asie centrale a exporté 2 477 tonnes d'amandes, ce qui représente une baisse de 32,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 36,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,1 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à hauteur de 36,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie centrale en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Russie (47,1 % des exportations en volume), la Turquie (6,5 % des exportations en volume) et les Émirats arabes unis (5,5 % des exportations en volume) sont restés les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 59,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie centrale en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La performance du marché a connu des fluctuations notables au cours de la période. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 3 767 milliers de dollars américains, tandis que le pic a été atteint en 2019, à 27 763 milliers de dollars américains, soit une amplitude de 7,4 fois entre ces deux années. En 2020, l'Asie centrale a exporté 10 903 milliers de dollars américains d'amandes, ce qui indique une forte baisse de 60,7 % en glissement annuel. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à hauteur de 637,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la Russie (12,3 % des exportations en valeur), les Émirats arabes unis (7,1 % des exportations en valeur) et la Turquie (5,7 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs d'amandes en provenance d'Asie centrale, représentant ensemble 25,1 % des exportations totales en valeur, dans un contexte où de nombreux autres partenaires ont joué un rôle plus modeste.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie centrale en valeur, 2017-2020

Importations des amandes en Asie centrale

Importations en nature, t

Les importations d'amandes en Asie centrale ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume d'importation a atteint 13 070 tonnes, en hausse de 20,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 56,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 16,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie centrale en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, deux pays — la Chine et les États-Unis — ont concentré la majeure partie des importations en volume d'amandes en Asie centrale, tandis que les autres marchés étaient individuellement moins importants.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie centrale en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations d'amandes en Asie centrale ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a importé 20 660 milliers de dollars américains d'amandes, en hausse de 5,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 22,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 16 710 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à hauteur de 1,0 %, tandis que la plus forte augmentation a été en 2019, à 17,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, deux marchés — la Chine et les États-Unis — ont joué un rôle prédominant dans les importations en valeur, représentant ensemble 92,0 % des flux totaux, le reste étant réparti entre d'autres destinations.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie centrale en valeur, 2017-2020