Marché des raisins frais en Asie centrale

Observations des rapports précédents

Le marché du raisin frais en Asie centrale a débuté la période à 2,16 millions de tonnes en 2018, soutenu par une expansion à long terme des surfaces viticoles et l'influence des entreprises vinicoles publiques. La croissance à 2,21 millions de tonnes en 2019 a été favorisée par des efforts continus de préservation et de sélection de variétés de raisin de table plus résistantes à l'hiver et aux maladies, améliorant ainsi la qualité et la gamme des produits. En 2020, la pandémie de COVID-19 a modifié les préférences des consommateurs et perturbé la logistique d'approvisionnement, entraînant une forte contraction des importations et une augmentation des exportations, ce qui a réduit le volume du marché à 2,15 millions de tonnes.

Une expansion significative s'est produite en 2021, avec un volume de marché bondissant de 8,5 % pour atteindre 2,34 millions de tonnes. Cette hausse a été tirée par un intérêt croissant pour le raisin domestique, le soutien aux entreprises agricoles comme TOO 'Er-Te Agro' qui ont planté de nouvelles variétés sur des surfaces étendues, et l'implication active de grandes entreprises et d'entreprises publiques dans le développement du secteur. Malgré la modernisation continue des installations vinicoles et l'introduction de nouvelles variétés de raisin via des pépinières comme Vitis.kz en 2022, le volume du marché s'est contracté à 2,27 millions de tonnes cette année-là.

En 2023, le volume du marché a légèrement diminué à 2,24 millions de tonnes. Cette année, les principaux producteurs ont renforcé leurs positions en élargissant leurs assortiments et en adoptant de nouvelles technologies de production, tandis que les volumes d'importation de raisin frais se sont redressés, augmentant la concurrence avec la production domestique.

Production des raisins frais en Asie centrale

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des raisins frais, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des raisins frais, 2017-2020

La production de raisins frais en Asie centrale a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production s'est élevée à 2 277 K t, restant relativement stable par rapport à l'année précédente. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, avec 2 247 K t, marquant un recul de 0,5 %. L'année suivante, en 2019, la production a connu sa plus forte hausse, progressant de 1,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie centrale en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de croissance, la production de raisins frais en Asie centrale a reculé en valeur. En 2020, la production a été évaluée à 2 467 M $ US, en baisse de 5,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 15,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,0 %. Le pic a été atteint en 2019, avec 2 612 M $ US, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 11,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des raisins frais d'Asie centrale

Exportations en nature, k t

En 2020, les exportations de raisins frais d'Asie centrale ont atteint 128,5 K t, en hausse de 16,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 15,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,0 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, à 110,5 K t, marquant un recul de 11,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie centrale en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la Russie et le Pakistan ont joué un rôle prédominant dans les exportations en volume de raisins frais d'Asie centrale, représentant ensemble 43,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie centrale en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, la valeur des exportations de raisins frais d'Asie centrale s'est élevée à 139,2 M $ US, progressant de 9,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 33,1 %, soit un taux annualisé de 10,0 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 3,1 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec 25,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, la Russie et le Pakistan ont dominé le classement des acheteurs de raisins frais d'Asie centrale en valeur, représentant ensemble 33,9 % des exportations totales.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie centrale en valeur, 2017-2020

Importations des raisins frais en Asie centrale

Importations en nature, k t

Des fluctuations notables ont marqué les importations en volume sur cette période. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2020, avec 5,7 K t, en baisse de 86,6 % par rapport à l'année précédente. Le pic a été atteint en 2019, à 42,8 K t, avec une variation de 7,5 fois entre ces deux années. La plus forte hausse a eu lieu en 2018, à 278,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie centrale en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la structure géographique des importations en volume était centrée sur la Chine, dont la part a atteint 5,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie centrale en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de raisins frais en Asie centrale ont reculé pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 51,1 M $ US, en baisse de 30,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 35 %, soit un taux annualisé de 13,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, la Chine a occupé la première place dans les importations en valeur de raisins frais en Asie centrale, avec une part de 7,0 %.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie centrale en valeur, 2017-2020