Marché des noix sans coques en Asie centrale

Observations des rapports précédents

Le marché des noix décortiquées en Asie centrale a connu une croissance significative, passant de 34 570 tonnes en 2018 à 47 944 tonnes en 2019. Cette hausse a été soutenue par des récoltes abondantes en Ukraine et en Moldavie voisines, ce qui a augmenté l'offre régionale et facilité des importations plus élevées vers l'Asie centrale. De plus, la demande croissante de noix décortiquées en Russie, où les importations s'étaient fortement développées, a stimulé davantage les échanges. En 2020, le volume du marché s'est contracté à 43 358 tonnes, influencé par les perturbations liées à la pandémie qui ont affecté les chaînes d'approvisionnement mondiales et la demande.

Le marché s'est redressé vigoureusement en 2021, atteignant 53 116 tonnes, grâce à une croissance régulière des ventes de noix dans les pays de la CEI et à la reprise du secteur de la restauration en Russie. En 2022, le volume s'est stabilisé autour de 53 672 tonnes, dans un contexte de mise en œuvre de nouveaux règlements techniques et de certification obligatoire pour les noix au sein de l'Union douanière eurasienne, ce qui a ajusté les flux commerciaux. En 2023, le marché s'est à nouveau étendu à 63 860 tonnes, porté par une demande soutenue dans les segments de la confiserie et des aliments santé, ainsi que par le développement continu de variétés de noix résistantes au gel qui ont amélioré la production régionale.

Production des noix sans coques en Asie centrale

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des noix sans coques, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des noix sans coques, 2017-2020

La production de noix décortiquées en Asie centrale a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a produit 42 645 tonnes de noix décortiquées, marquant une hausse progressive de 3,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 22,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 6,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie centrale en nature, 2017-2020, t

Exportations des noix sans coques d'Asie centrale

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les exportations transfrontalières de noix décortiquées en Asie centrale ont augmenté. En 2020, la région a exporté 6 419 tonnes de noix décortiquées, enregistrant une hausse de 62,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 29,8 %, soit un taux annualisé de 11,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 3 948 tonnes, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2018 à 46,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie centrale en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Turquie (26,3 % des exportations en volume), la Russie (19,7 % des exportations en volume) et l'Irak (10,3 % des exportations en volume) ont été les principaux acheteurs de noix décortiquées en provenance d'Asie centrale, représentant ensemble 56,3 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie centrale en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018, avant de culminer en 2019, avec une différence de 1,8 fois entre ces deux années. En 2020, les livraisons de noix décortiquées d'Asie centrale se sont établies à 21 950 milliers de dollars américains, affichant une chute dramatique de 28,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 16 876 milliers de dollars américains, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019 à 30 748 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018 à 42,0 %, et la plus forte hausse en 2019 à 82,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, la Turquie (23,8 % des exportations en valeur), la Russie (15,9 % des exportations en valeur) et l'Irak (9,7 % des exportations en valeur) ont formé le plus grand groupe d'acheteurs de noix décortiquées en provenance d'Asie centrale, mais leur contribution combinée s'est limitée à 49,4 % du total des exportations en valeur, reflétant une structure pays diversifiée.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie centrale en valeur, 2017-2020

Importations des noix sans coques en Asie centrale

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatile. Les niveaux d'importation ont fluctué, avec un écart de 8,3 fois entre le pic de 2019 et le creux de 2017. En 2020, l'Asie centrale a importé un total de 7 132 tonnes de noix décortiquées, montrant une baisse de 32,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 10 608 tonnes, avec la plus forte hausse cette même année à 382,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie centrale en nature, 2017-2020, t

En 2017-2020, la Chine a joué un rôle prédominant dans les importations en volume de noix décortiquées vers l'Asie centrale, avec une part de 73,1 % des flux totaux, le reste étant réparti entre d'autres partenaires.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie centrale en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les volumes ont varié de 2,2 fois entre le pic de 2019 et le creux de 2017. En 2020, l'Asie centrale a importé 7 573 milliers de dollars américains de noix décortiquées, constituant une forte baisse de 13,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 8 754 milliers de dollars américains, avec la plus forte hausse cette même année à 87,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, la Chine (52,1 % des importations en valeur), l'Ukraine (9,3 % des importations en valeur) et le Chili (3,5 % des importations en valeur) ont représenté la plus grande part des importations en valeur, totalisant ensemble 64,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie centrale en valeur, 2017-2020