Marché des amandes en Asie du Sud

Observations des rapports précédents

Le marché de l'amande en Asie du Sud a débuté la période à 270,5 milliers de tonnes en 2018, soutenu par une production domestique substantielle et des importations croissantes en provenance des États-Unis. Les amandes ont gagné en popularité grâce à leur adéquation avec les tendances alimentaires comme les régimes paléo et végétaliens, et de nouvelles formes de produits telles que le beurre d'amande et le lait d'amande ont commencé à élargir les segments de marché. Cependant, en 2020, le volume du marché a chuté à 224,5 milliers de tonnes, principalement en raison des perturbations importantes dans le commerce mondial des amandes et des chaînes d'approvisionnement causées par la pandémie de COVID-19.

Le volume du marché a continué de se contracter, atteignant un creux de 182,6 milliers de tonnes en 2022. Cela a été entraîné par un déclin soutenu de la production domestique, qui est tombée à 182,2 milliers de tonnes cette année-là. Un facteur clé limitant le marché a été la réduction de la production d'amandes en Californie, le principal fournisseur de la région, ce qui a conduit à des prix plus élevés et à une offre d'importation plus restreinte. Malgré ces défis, les amandes américaines ont conservé une part dominante des importations, l'Inde absorbant les volumes redirigés en raison des tensions commerciales entre les États-Unis et la Chine.

En 2023, le marché a rebondi à 230,9 milliers de tonnes, alimenté par une reprise de la production domestique à 213,1 milliers de tonnes et une forte hausse des importations à 40,9 milliers de tonnes. Cette croissance a été soutenue par l'expansion du marché des alternatives laitières végétales et la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé, ce qui a stimulé la demande pour les produits à base d'amande. L'accent mis par le gouvernement sur la transformation alimentaire a également créé des opportunités pour les produits à valeur ajoutée comme la farine, le beurre et l'huile d'amande.

Production des amandes en Asie du Sud

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des amandes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des amandes, 2017-2020

La production d'amandes en Asie du Sud a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 213,0 milliers de tonnes d'amandes ont été produites dans la région, ce qui représente une baisse de 13,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 14,7 %, soit un taux annualisé de 4,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 269,0 milliers de tonnes, marquant la plus forte hausse de cette année à 44,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud en nature, 2017-2020, k t

Exportations des amandes d'Asie du Sud

Exportations en nature, t

La performance du marché a connu des fluctuations notables durant cette période. Les niveaux d'importation ont varié de 3,3 fois entre le point bas de 2018 et le point haut de 2019. En 2020, l'Asie du Sud a exporté 4 442 tonnes d'amandes, soit une diminution de 61,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 3 471 tonnes, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019 avec 11 549 tonnes, année qui a également connu la plus forte augmentation à 232,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume d'amandes de l'Asie du Sud dépendaient d'un large éventail de pays partenaires. La Turquie (12,7 % des exportations en volume), les Émirats arabes unis (4,2 %) et l'Allemagne (3,6 %) représentaient ensemble seulement 20,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les volumes d'amandes quittant l'Asie du Sud ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume des exportations s'est établi à 68 983 milliers de dollars US, marquant une hausse modérée de 9,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 15,3 %, soit un taux annualisé de 5,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 52 735 milliers de dollars US, année qui a également connu la plus forte baisse à 35,3 %. La plus forte augmentation a été observée en 2019 à 20,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Durant la période 2017-2020, les exportations en valeur d'amandes de l'Asie du Sud étaient réparties sur un grand nombre de marchés. La Turquie (17,4 % des exportations en valeur), l'Allemagne (4,9 %) et les Émirats arabes unis (4,8 %) représentaient ensemble seulement 27,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud en valeur, 2017-2020

Importations des amandes en Asie du Sud

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les importations ont atteint leur point bas en 2018 et leur pic en 2020, avec une différence d'un facteur de 3,2. En 2020, les volumes d'amandes importés par l'Asie du Sud se sont élevés à 15 892 tonnes, soit une hausse de 211,3 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 5 005 tonnes, année qui a également connu la plus forte baisse à 62,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, les États-Unis (68,3 % des importations en volume), les Émirats arabes unis (11,6 %) et Hong Kong (9,3 %) sont restés les principaux marchés pour les importations en volume d'amandes vers l'Asie du Sud, représentant ensemble 89,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. La période a connu un point bas en 2018 et un pic en 2020, avec une amplitude de 3,7 fois. En 2020, les livraisons d'amandes vers l'Asie du Sud ont totalisé 58 556 milliers de dollars US, reflétant une hausse spectaculaire de 209,2 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 15 844 milliers de dollars US, année qui a également connu la plus forte baisse à 65,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, les États-Unis et les Émirats arabes unis sont restés les principaux pays partenaires pour les importations en valeur, avec une part combinée de 80,6 % des flux totaux ; les autres partenaires représentaient le reste.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud en valeur, 2017-2020