Marché des amandes au Mexique

Observations des rapports précédents

Le marché de l'amande au Mexique a connu une hausse notable de volume à 12 645 t en 2019, contre 10 119 t l'année précédente. Cette croissance a été alimentée par l'intérêt croissant des consommateurs pour les amandes en tant que collation saine et par les efforts de marketing soutenus de l'Almond Board of California ciblant le marché mexicain. Cependant, en 2020, la pandémie de COVID-19 a perturbé les chaînes d'approvisionnement mondiales et a affaibli la demande, entraînant une baisse du volume du marché à 11 774 t.

À partir de 2021, le volume du marché a continué de baisser, atteignant 6 132 t en 2023. Un facteur clé a été une réduction de 10 % de la production mondiale d'amandes en 2022, causée par des récoltes plus faibles dans les principaux pays producteurs comme les États-Unis et l'Espagne, ce qui a limité l'offre pour les marchés dépendants des importations. Parallèlement, une consommation intérieure plus forte en Europe a réduit la disponibilité à l'exportation vers le Mexique. Durant cette période, le marché a vu émerger de nouveaux produits à base d'amandes, comme le lait d'amande et le beurre d'amande, répondant aux segments véganes et soucieux de leur santé en croissance.

Production des amandes au Mexique

En nature, 2018-2021, kg

Principaux producteurs de des amandes, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des amandes, 2018-2021

En 2021, la production d'amandes au Mexique s'est élevée à 47 710 kg, un niveau qui n'a pas significativement changé par rapport à 2020. Le pic de production a été enregistré en 2019 avec 48 030 kg. Cette année-là, la production a connu sa plus forte hausse, à hauteur de 1,2 %. En revanche, la plus forte baisse a été observée en 2020, avec un recul de 0,8 %.

Dynamique annuelle de la production au Mexique en nature, 2018-2021, kg

En valeur, 2018-2021, k $ US

La production d'amandes au Mexique a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, la valeur de la production s'est établie à 270,1 milliers de dollars américains, enregistrant une forte baisse de 16,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a reculé de 24,5 %, soit un taux de croissance annuel composé de -8,9 %. Le pic de valeur a été atteint en 2019 avec 369,0 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse a été enregistrée, à hauteur de 3,1 %.

Dynamique annuelle de la production au Mexique en valeur, 2018-2021, k $ US

Exportations des amandes du Mexique

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les volumes ont atteint leur minimum en 2021 avec 0,5 tonne, en baisse de 99,6 % par rapport à l'année précédente, et leur maximum en 2020 avec 123 tonnes. L'écart entre ces deux années est de 252 fois. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, avec une progression de 3 927,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Mexique en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, la base de partenaires pour les exportations en volume était extrêmement restreinte, les États-Unis étant seuls responsables de 93,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Mexique en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré une tendance instable sur toute la période. Les volumes ont varié de 304 fois entre le pic de 2020 et le creux de 2021. En 2021, les livraisons d'amandes depuis le Mexique se sont élevées à 3 milliers de dollars américains, en baisse de 99,7 % par rapport à l'année précédente. Le maximum a été enregistré en 2020 avec 841 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse a été observée, à hauteur de 3 472,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Mexique en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, les États-Unis ont joué un rôle dominant dans les exportations en valeur des amandes du Mexique, représentant systématiquement 93,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Mexique en valeur, 2018-2021

Importations des amandes au Mexique

Importations en nature, t

Les volumes d'importation d'amandes au Mexique ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, les importations ont atteint 9 734 tonnes, en baisse de 17,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont reculé de 3,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de -1,2 %. Le pic a été enregistré en 2019 avec 12 600 tonnes, année où la plus forte hausse a été observée, à hauteur de 24,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Mexique en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, la structure du marché était très concentrée, les États-Unis étant seuls responsables de 99,9 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Mexique en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les importations d'amandes au Mexique ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, les importations se sont élevées à 55 529 milliers de dollars américains, marquant une chute importante de 31,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont reculé de 24,4 %, soit un taux de croissance annuel composé de -8,9 %. Le pic de valeur a été atteint en 2019 avec 84 708 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse a été enregistrée, à hauteur de 15,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Mexique en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, les importations d'amandes au Mexique étaient largement orientées vers les États-Unis, dont la part dans les importations totales en valeur a atteint 99,9 %.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Mexique en valeur, 2018-2021