Étude de marché

Marché des agrumes en Amérique latine et dans les Caraïbes

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Latin America and the Caribbean" comprend les pays suivants :

Argentine

Bolivie

Île Bouvet

Brésil

Chili

Colombie

Équateur

les Îles Malouines

Géorgie du Sud et îles Sandwich du Sud

Guyane française

Guyana

Paraguay

Pérou

Suriname

Uruguay

Venezuela

Belize

Costa Rica

Salvador

Guatemala

Honduras

Mexique

Nicaragua

Panama

Antigua-et-Barbuda

les Bahamas

Barbade

les Îles Vierges britanniques

les Îles Caïmans

Cuba

Dominique

République dominicaine

Grenade

Guadeloupe

Haïti

Jamaïque

Martinique

Montserrat

Curacao

Aruba

Saint-Martin (partie néerlandaise)

Bonaire

Porto Rico

Saint-Barthélemy

Saint-Kitts-et-Nevis

Anguilla

Sainte-Lucie

Saint-Martin (partie française)

Saint-Vincent-et-les Grenadines

Trinité-et-Tobago

les Îles Turques et Caïques

les Îles Vierges des États-Unis

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des agrumes en Amérique latine et dans les Caraïbes est resté stable de 2018 à 2019, avant de légèrement baisser à 74 756 milliers de tonnes en 2020. Cette baisse est due à la persistance de la maladie du huanglongbing (HLB) et du chancre citrique au Brésil, qui ont limité la production et la qualité des fruits frais destinés à l'exportation.

À partir de 2021, le marché a connu une expansion régulière, atteignant 81 207 milliers de tonnes en 2023. Cette croissance a été soutenue par l'adoption de pratiques agricoles avancées comme l'agriculture de précision et la fertigation, ainsi que par une demande croissante pour les produits dérivés des agrumes, tels que les concentrés de jus, les huiles essentielles et les poudres de fruits.

De plus, des réglementations plus strictes sur la manutention post-récolte et les résidus de pesticides ont amélioré la qualité des produits et l'accès aux marchés internationaux. La consolidation des canaux de vente en ligne a élargi la distribution et répondu aux préférences des consommateurs pour la commodité et la santé.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Amérique latine et dans les Caraïbes
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Argentine par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Argentine par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Argentine par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Argentine par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des agrumes en Amérique latine et dans les Caraïbes

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des agrumes, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des agrumes, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de croissance, la production d'agrumes en Amérique latine et dans les Caraïbes a diminué. En 2019, la production a atteint son niveau maximum avec 77 726 K t, enregistrant une hausse de 0,9 %. En 2020, elle s'est établie à 76 350 K t, soit une baisse de 1,8 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.5%	0.9%	(1.8%)	(0.1%)

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2018, la valeur de la production d'agrumes a atteint son pic à 81 549 M $ US, avec une augmentation de 1,4 %. En 2019, elle a chuté à 76 503 M $ US, son niveau le plus bas, marquant un recul de 6,2 %. En 2020, elle s'est redressée à 77 386 M $ US, soit une hausse de 1,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 3,8 %, ce qui correspond à un taux annuel moyen de -1,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1.4%	(6.2%)	1.2%	(1.3%)

Source : SHEV.io

Exportations des agrumes d'Amérique latine et des Caraïbes

Exportations en nature, k t

En 2019, les exportations d'agrumes en volume ont légèrement reculé de 0,4 %. En 2018, elles avaient connu leur plus forte hausse, avec une augmentation de 8,2 %. En 2020, le volume exporté s'est élevé à 1 725 K t, enregistrant une progression modérée de 4,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 12,2 %, soit un taux de croissance annuel moyen de 3,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	8.2%	(0.4%)	4.1%	3.9%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis (49,9 % des exportations en volume), les Pays-Bas (10,1 %) et l'Espagne (5,0 %) ont été les principales destinations des exportations d'agrumes en provenance d'Amérique latine et des Caraïbes, représentant ensemble 65,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

En 2018, la valeur des exportations d'agrumes a atteint son maximum à 1 762 M $ US, avec une hausse de 9,2 %. En 2019, elle a chuté de 7,4 %. En 2020, elle s'est établie à 1 748 M $ US, marquant une amélioration modérée de 7,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 8,4 %, soit un taux annuel moyen de 2,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	9.2%	(7.4%)	7.2%	2.7%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis (59,1 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (9,4 %) et l'Espagne (4,3 %) sont restés les principales destinations pour les exportations en valeur, représentant ensemble 72,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des agrumes en Amérique latine et dans les Caraïbes

Importations en nature, k t

En 2018, les importations d'agrumes en volume ont atteint leur maximum à 148 K t, avec une hausse de 27,3 %. En 2019 et 2020, elles ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 131 K t, soit une baisse de 11,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 12,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	27.3%	(0.2%)	(11.4%)	4.1%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis et l'Espagne ont été les principaux fournisseurs d'agrumes vers l'Amérique latine et les Caraïbes, représentant ensemble 23,8 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

En 2018, les importations d'agrumes en valeur ont connu leur plus forte hausse, avec une augmentation de 23,8 %. En 2019, elles ont reculé de 2,0 %. En 2020, elles se sont élevées à 171 M $ US, soit une progression de 6,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 29,1 %, ce qui correspond à un taux annuel moyen de 8,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	23.8%	(2.0%)	6.4%	8.9%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, les États-Unis (34,5 % des importations en valeur), l'Espagne (18,9 %) et les Pays-Bas (0,8 %) ont absorbé ensemble 54,2 % des importations totales en valeur d'agrumes vers l'Amérique latine et les Caraïbes, ce qui en fait les principales sources.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io