Marché des abricots séchés en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Observations des rapports précédents

Le marché des abricots secs en Europe de l'Est a connu une expansion significative entre 2018 et 2019, passant de 21 892 t à 25 334 t. Cette croissance a été portée par l'augmentation des volumes d'importation et une préférence croissante des consommateurs pour les collations saines. Les principaux fournisseurs, notamment la Turquie, l'Ouzbékistan et le Tadjikistan, ont accru leurs expéditions pour répondre à cette demande.

À partir de 2020, le marché a entamé une phase de contraction, avec un volume tombant à 18 144 t en 2022. Ce recul coïncide avec le renforcement des contrôles qualité et sécurité mis en œuvre en 2022, lorsque les inspections ont révélé des non-conformités d'étiquetage et de qualité sur la majorité des échantillons testés. Ces mesures ont probablement limité la quantité de produits conformes disponibles à la vente. Bien que l'intérêt des consommateurs pour les aliments sains et naturels soit resté soutenu durant cette période, les volumes d'importation ont diminué.

Une reprise partielle s'est amorcée en 2023, avec un volume de marché remontant à 19 780 t. Cette amélioration s'est produite dans un contexte de maintien de la vigilance réglementaire sur les normes produits, tout en étant influencée par l'évolution des conditions d'approvisionnement dans les principaux pays exportateurs, comme la Turquie et l'Ouzbékistan.

Production des abricots séchés en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des abricots séchés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des abricots séchés, 2017-2020

En 2019, la production d'abricots secs en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a atteint son maximum avec 144,1 tonnes, enregistrant une hausse de 23,6 %. Cependant, en 2020, elle a chuté brutalement à 59,8 tonnes, soit une baisse de 58,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 58,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 25,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2019, la valeur de la production d'abricots secs en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a connu sa plus forte augmentation, avec une hausse de 21,0 %. En 2020, elle s'est contractée brutalement pour atteindre 201,5 milliers de dollars américains, soit une baisse de 65,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 65,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 30,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des abricots séchés d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Exportations en nature, t

Les exportations d'abricots secs d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 2 023 tonnes, marquant une forte hausse de 34,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 82,3 %, avec un taux annualisé de 22,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la structure géographique des exportations en volume était très diversifiée. La Mongolie (2,4 % des exportations en volume), la Turquie (2,3 %) et le Danemark (0,8 %) représentaient ensemble seulement 5,5 % des flux totaux, tandis que les 94,5 % restants étaient répartis entre de nombreux pays partenaires plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations d'abricots secs d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 6 822 milliers de dollars américains, reflétant une forte progression de 13,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 49 %, avec un taux annualisé de 14,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les exportations en valeur étaient réparties sur un large éventail de pays partenaires. La Turquie (4,4 % des exportations en valeur), l'Allemagne (3,5 %) et le Danemark (2,7 %) représentaient ensemble seulement 10,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020

Importations des abricots séchés en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations d'abricots secs en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) ont diminué. En 2019, elles ont atteint leur maximum avec 26 690 tonnes, enregistrant une hausse de 15,9 %. En 2020, elles sont tombées à 25 542 tonnes, indiquant une réduction modérée de 4,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 28 %, avec un taux annualisé de 8,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, la Turquie (65,5 % des importations en volume), l'Ouzbékistan (11,1 %) et le Tadjikistan (5,8 %) ont formé le groupe central des marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 82,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les livraisons d'abricots secs en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) ont diminué. En 2018, elles ont enregistré leur plus forte augmentation, avec une hausse de 20,3 %. En 2019, elles ont atteint leur maximum avec 54 881 milliers de dollars américains. En 2020, le volume d'importation est tombé à 52 656 milliers de dollars américains, correspondant à un déclin graduel de 4,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 21,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la Turquie était le principal fournisseur d'abricots secs à l'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord), représentant 73,9 % des importations totales en valeur, tandis que les autres pays se partageaient le volume restant.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020