Étude de marché

Marché des abricots séchés dans les Amériques

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Guyane française

Guyana

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Costa Rica

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Honduras

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les Bahamas

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les Îles Vierges britanniques

les Îles Caïmans

Cuba

Dominique

République dominicaine

Grenade

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Haïti

Jamaïque

Martinique

Montserrat

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Aruba

Saint-Martin (partie néerlandaise)

Bonaire

Porto Rico

Saint-Barthélemy

Saint-Kitts-et-Nevis

Anguilla

Sainte-Lucie

Saint-Martin (partie française)

Saint-Vincent-et-les Grenadines

Trinité-et-Tobago

les Îles Turques et Caïques

les Îles Vierges des États-Unis

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des abricots secs en Amérique a connu des fluctuations entre 2018 et 2023. Il a atteint un pic de 13 337 t en 2019, puis a baissé à 9 094 t en 2022 avant de remonter légèrement à 9 680 t en 2023.

En 2024, les importations ont augmenté pour atteindre 6 073 t. Cette hausse est portée par la préférence croissante des consommateurs pour les abricots secs biologiques et sans conservateurs, une tendance qui se reflète dans la dynamique du marché mondial où les principaux acteurs sont des entreprises américaines et turques.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production dans les Amériques
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production dans les Amériques en nature, 2018-2023, t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Bermudes en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature des Bermudes par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Bermudes en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur des Bermudes par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations des Bermudes, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations des Bermudes par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Bermudes en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature des Bermudes par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Bermudes en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur des Bermudes par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations des Bermudes, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations des Bermudes par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit bermudien en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature bermudien par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit bermudien en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur bermudien par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations bermudien, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations bermudien par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit bermudien en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature bermudien par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit bermudien en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur bermudien par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations bermudien, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations bermudien par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des abricots séchés dans les Amériques

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des abricots séchés, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des abricots séchés, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production d'abricots secs dans les Amériques s'est élevée à 3 845 tonnes, ce qui représente une baisse de 35,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 23,3 %, soit un taux annualisé de 8,4 %. Le pic de production a été atteint en 2019 avec 5 970 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 25,8 %.

Dynamique annuelle de la production dans les Amériques en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(5.3%)	25.8%	(35.6%)	(8.4%)

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la valeur de la production d'abricots secs dans les Amériques s'est établie à 12 586 milliers de dollars américains, indiquant un recul marqué de 32,5 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a baissé de 25,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 18 646 milliers de dollars américains, année où la plus forte augmentation a été observée à 14,1 %.

Dynamique annuelle de la production dans les Amériques en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(3.2%)	14.1%	(32.5%)	(9.3%)

Source : SHEV.io

Exportations des abricots séchés des Amériques

Exportations en nature, t

Les volumes d'abricots secs exportés depuis les Amériques ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont totalisé 330 tonnes, soit une chute brutale de 39,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 27,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,2 %. Le volume maximal a été atteint en 2018 avec 568 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 24,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Amériques en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	24.6%	(3.6%)	(39.7%)	(10.2%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les principales destinations des exportations en volume d'abricots secs des Amériques étaient la Turquie (10,2 % des exportations en volume), Hong Kong (1,3 % des exportations en volume) et l'Asie, non spécifiée ailleurs (0,6 % des exportations en volume), représentant ensemble 12,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit des Amériques en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

La valeur des exportations d'abricots secs des Amériques a baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 1 080 milliers de dollars américains, marquant un déclin abrupt de 36,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 29,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 1 955 milliers de dollars américains, année où la plus forte augmentation a été observée à 27,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Amériques en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	27.3%	(12.6%)	(36.8%)	(11.1%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, deux marchés, la Turquie et Hong Kong, ont été les principales destinations des exportations en valeur d'abricots secs des Amériques, représentant ensemble 4,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit des Amériques en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des abricots séchés aux Amériques

Importations en nature, t

Les importations d'abricots secs dans les Amériques ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume importé a totalisé 7 672 tonnes, marquant une contraction de 3,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 42,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,5 %. Le volume maximal a été atteint en 2018 avec 7 942 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 47,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Amériques en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	47.2%	(0.3%)	(3.1%)	12.5%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la Turquie a concentré efficacement les importations en volume d'abricots secs vers les Amériques, avec une part de 95,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit aux Amériques en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les livraisons d'abricots secs dans les Amériques se sont élevées à 24 848 milliers de dollars américains, marquant une progression de 2,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 24 350 milliers de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée à 7,4 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018 à 26 295 milliers de dollars américains, année où la plus forte augmentation a été enregistrée à 4,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Amériques en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	4.0%	(7.4%)	2.0%	(0.6%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, les importations en valeur d'abricots secs vers les Amériques étaient presque entièrement liées à la Turquie, dont la part s'élevait à 94,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit aux Amériques en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io