Marché des abricots séchés en Grèce

Observations des rapports précédents

Le marché grec des abricots secs a débuté la période à 1 695 t en 2018, soutenu par le développement de nouvelles variétés d'abricots plus productives, permettant une production plus rapide et une fructification plus précoce, ce qui a renforcé la compétitivité de la culture locale. Après une baisse à 1 308 t en 2019, le volume du marché est remonté à 2 022 t en 2020, en partie grâce à l'introduction de nouvelles variétés couvrant tout le spectre de maturation, du très précoce au très tardif, ce qui a probablement stimulé la production.

Suite au pic de 2020, le volume du marché est tombé à 1 547 t en 2021. Une modeste reprise à 1 577 t a eu lieu en 2022, dans un contexte de pénurie d'approvisionnement en abricots sur le marché européen—où la production était inférieure de 8 % à la moyenne quinquennale—et du début de la récolte commerciale d'abricots de table ultra-précoces pour le marché intérieur. En 2023, le volume du marché a diminué pour atteindre 1 204 t.

Production des abricots séchés en Grèce

En nature, 2017-2020, t

À l'échelle mondiale, la Grèce était le 10e producteur d'abricots secs sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de des abricots séchés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des abricots séchés, 2017-2020

La production d'abricots secs en Grèce a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 1 655 tonnes d'abricots secs ont été produites, ce qui représente une progression progressive de 9,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 17,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,4 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 1 328 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une diminution de 6,0 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 13,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en nature, 2017-2020, t

Exportations des abricots séchés de Grèce

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur pic en 2019, avec une différence d'un facteur de 3,4 entre ces deux années. En 2020, les expéditions transfrontalières d'abricots secs de la Grèce se sont élevées à 333 tonnes, ce qui équivaut à une forte baisse de 70,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 330 tonnes. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 1 109 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 235,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, trois marchés principaux — la Bulgarie, Chypre et l'Allemagne — ont absorbé ensemble 69,3 % des exportations totales en volume d'abricots secs de la Grèce.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur minimum en 2018 et leur maximum en 2019, avec un écart d'un facteur de 2,3. En 2020, les volumes d'abricots secs exportés par la Grèce se sont élevés à 806 000 dollars US, ce qui équivaut à une baisse marquée de 52,3 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 750 000 dollars US. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 1 689 000 dollars US. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 125,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, Chypre (46,5 % des exportations en valeur), la Bulgarie (18,3 % des exportations en valeur) et l'Allemagne (8,7 % des exportations en valeur) sont restés les principaux acheteurs d'abricots secs de la Grèce, représentant ensemble 73,6 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020

Importations des abricots séchés vers la Grèce

Importations en nature, t

En 2020, les approvisionnements étrangers d'abricots secs en Grèce se sont élevés à 699 tonnes, ce qui représente une baisse significative de 23,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 11,8 %, soit un taux annualisé de 4,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 698 tonnes. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 907 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 30,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Turquie a été le marché clé et presque exclusif pour les importations en volume d'abricots secs en Grèce, représentant 93,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, le volume des importations d'abricots secs en Grèce a diminué. En 2020, les importations se sont élevées à 2 495 000 dollars US, marquant une baisse de 16,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 3,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 2 994 000 dollars US. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 15,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, 90,2 % des importations totales en valeur d'abricots secs en Grèce étaient destinées à la Turquie, ce qui fait de ce marché un acteur largement dominant.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020