Marché des bananes en Australie et en Nouvelle-Zélande

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la banane en Australie et en Nouvelle-Zélande a connu des fluctuations marquées entre 2018 et 2021. Il a débuté à 462,5 milliers de tonnes en 2018, puis a chuté de 14 % pour atteindre 396,8 milliers de tonnes en 2019. Une forte reprise a suivi en 2020, portant le volume à 459,2 milliers de tonnes, et la croissance s'est poursuivie jusqu'à un pic de 487,7 milliers de tonnes en 2021, soit une augmentation de 6 % pour l'année.

En 2022, le volume du marché a diminué de 7 % à 454,7 milliers de tonnes, sous l'influence de conditions météorologiques défavorables et de la propagation de la fusariose tropicale de la banane (maladie de Panama TR4), qui ont limité la production. Des niveaux maximaux de résidus de pesticides plus stricts dans les principaux pays fournisseurs ont également restreint l'accès aux importations. Le marché s'est stabilisé autour de 457 milliers de tonnes en 2023, car les perturbations persistantes de la chaîne d'approvisionnement et les fortes pluies en Amérique latine ont été compensées par le lancement de nouvelles gammes de bananes biologiques par les grandes entreprises et l'expansion des canaux de vente en ligne.

D'ici 2024, la demande des consommateurs s'est orientée vers les bananes biologiques et issues de sources durables, incitant les entreprises leaders à introduire des lignes de produits dédiées. Les plateformes de commerce électronique ont en outre modifié la distribution, facilitant les ventes directes aux consommateurs. Parallèlement, les pressions inflationnistes mondiales et les changements réglementaires sur les résidus de pesticides ont continué d'affecter les conditions du marché. Le segment des bananes séchées a également progressé, porté par la demande de collations saines et pratiques, bien qu'il ait été confronté à des défis liés à la fluctuation des prix des matières premières.

Production des bananes en Australie et en Nouvelle-Zélande

En nature, 2018-2021, k t

Principaux producteurs de des bananes, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des bananes, 2018-2021

La production de bananes en Australie et Nouvelle-Zélande a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, 403,0 milliers de tonnes de bananes ont été produites, marquant une hausse modeste de 8,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 7,8 %, soit un taux annualisé de 2,5 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 avec 310,2 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 17,1 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2020, avec une augmentation de 20,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, M $ US

La valeur de la production de bananes en Australie et Nouvelle-Zélande a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, la production de bananes a été évaluée à 551,1 millions de dollars US, correspondant à une légère contraction de 1,6 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, la production a reculé de 8,7 %, soit un taux annualisé de 3,0 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019 avec 624,5 millions de dollars US. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, à hauteur de 10,3 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 3,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations des bananes d'Australie et de Nouvelle-Zélande

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatile. Le volume d'exportation le plus bas a été observé en 2020, tandis que le plus élevé a été atteint en 2021, avec un rapport pic-creux de 2,2 fois. En 2021, l'Australie et la Nouvelle-Zélande ont exporté 191 tonnes de bananes, ce qui représente une augmentation spectaculaire de 121,0 % par rapport à l'année précédente. Le volume minimal a été enregistré en 2020 avec 87 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2020, à hauteur de 19,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, le Japon (54,9 % des exportations en volume), les Tonga (9,4 % des exportations en volume) et Nauru (9,1 % des exportations en volume) ont été les principales destinations dans la répartition géographique des exportations de bananes en volume de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande, représentant ensemble 73,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatile. Les volumes ont atteint leur minimum en 2020 et leur maximum en 2021, avec une variation de 2 fois. En 2021, l'Australie et la Nouvelle-Zélande ont exporté pour 261 milliers de dollars US de bananes, ce qui correspond à une forte hausse de 100,9 % par rapport à 2020. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 avec 130 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2020, à hauteur de 40,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Tout au long de la période 2018-2021, le Japon (37,8 % des exportations en valeur), Singapour (11,9 % des exportations en valeur) et Nauru (11,2 % des exportations en valeur) ont formé le groupe clé de partenaires pour les exportations de bananes en valeur de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande, représentant conjointement 60,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Importations des bananes en Australie et en Nouvelle-Zélande

Importations en nature, t

En 2021, les importations de bananes en Australie et Nouvelle-Zélande se sont établies à 84 866 tonnes, en baisse de 2,3 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 4,3 %, avec un taux de croissance annualisé de 1,5 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, avec une augmentation de 0,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, l'Équateur a joué un rôle prépondérant dans les importations de bananes en volume vers l'Australie et la Nouvelle-Zélande, avec une part de 77,2 % des flux totaux, le reste étant réparti entre d'autres partenaires.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les importations de bananes en Australie et Nouvelle-Zélande ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, les importations ont atteint 70 507 milliers de dollars US, restant globalement stables par rapport à 2020. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 71 777 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2020, à hauteur de 1,4 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 3,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, l'Équateur est resté le partenaire dominant pour les importations de bananes en valeur vers l'Australie et la Nouvelle-Zélande, avec une part de 74,5 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021