Étude de marché

Marché des kiwis dans les Amériques

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Americas" comprend les pays suivants :

les Bermudes

Canada

Groenland

Saint-Pierre-et-Miquelon

les États-Unis

Argentine

Bolivie

Île Bouvet

Brésil

Chili

Colombie

Équateur

les Îles Malouines

Géorgie du Sud et îles Sandwich du Sud

Guyane française

Guyana

Paraguay

Pérou

Suriname

Uruguay

Venezuela

Belize

Costa Rica

Salvador

Guatemala

Honduras

Mexique

Nicaragua

Panama

Antigua-et-Barbuda

les Bahamas

Barbade

les Îles Vierges britanniques

les Îles Caïmans

Cuba

Dominique

République dominicaine

Grenade

Guadeloupe

Haïti

Jamaïque

Martinique

Montserrat

Curacao

Aruba

Saint-Martin (partie néerlandaise)

Bonaire

Porto Rico

Saint-Barthélemy

Saint-Kitts-et-Nevis

Anguilla

Sainte-Lucie

Saint-Martin (partie française)

Saint-Vincent-et-les Grenadines

Trinité-et-Tobago

les Îles Turques et Caïques

les Îles Vierges des États-Unis

Observations des rapports précédents

Le marché du kiwi frais en Amérique a connu une volatilité marquée entre 2018 et 2020. Après avoir augmenté pour atteindre 172,9 milliers de tonnes en 2019, le volume du marché s'est contracté à 137,3 milliers de tonnes en 2020.

À partir de 2021, le marché a entamé une phase d'expansion rapide, atteignant 257,3 milliers de tonnes en 2023. Cette croissance a été principalement tirée par la demande croissante des consommateurs pour les fruits biologiques et bénéfiques pour la santé, ce qui a accru la consommation globale. Les améliorations dans les transports et la logistique ont soutenu cette tendance en renforçant la disponibilité et la distribution du kiwi toute l'année dans la région.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production dans les Amériques
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production dans les Amériques en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit bermudien en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature bermudien par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit bermudien en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur bermudien par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations bermudien, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations bermudien par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit bermudien en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature bermudien par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit bermudien en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur bermudien par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations bermudien, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations bermudien par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Bermudes en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature des Bermudes par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Bermudes en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur des Bermudes par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations des Bermudes, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations des Bermudes par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Bermudes en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature des Bermudes par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Bermudes en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur des Bermudes par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations des Bermudes, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations des Bermudes par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des kiwis dans les Amériques

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des kiwis, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des kiwis, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de croissance, la production de kiwis dans les Amériques a diminué. En 2020, 198,3 milliers de tonnes de kiwis ont été produites dans les Amériques, marquant une légère baisse de 1,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 8,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 2,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 201,0 milliers de tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à hauteur de 5,3 %.

Dynamique annuelle de la production dans les Amériques en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	4.1%	5.3%	(1.3%)	2.6%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de hausse, la production de kiwis dans les Amériques a reculé. En 2020, la valeur de la production de kiwis s'est établie à 306,9 millions de dollars américains dans les Amériques, en baisse de 19,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 8,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,1 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, avec 381,8 millions de dollars américains. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à 12,0 %.

Dynamique annuelle de la production dans les Amériques en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1.2%	12.0%	(19.6%)	(3.1%)

Source : SHEV.io

Exportations des kiwis des Amériques

Exportations en nature, k t

Les Amériques ont exporté 136,3 milliers de tonnes de kiwis en 2020, marquant une augmentation de 36,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 21,3 %, soit un taux annualisé de 6,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 99,6 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 13,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Amériques en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.0%	(13.0%)	36.8%	6.6%

Source : SHEV.io

La structure des exportations en volume entre 2017 et 2020 révèle un ensemble diversifié de partenaires : la Chine (9,7 % des exportations en volume), l'Italie (8,0 % des exportations en volume) et les Pays-Bas (7,9 % des exportations en volume) représentaient ensemble seulement 25,6 % des flux totaux, tandis que les 74,4 % restants étaient répartis entre de nombreux marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit des Amériques en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les volumes de kiwis quittant les Amériques ont augmenté. Les Amériques ont exporté 210,9 millions de dollars américains de kiwis en 2020, ce qui représente une hausse notable de 11,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 2,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 189,3 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 7,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Amériques en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(0.9%)	(7.5%)	11.4%	0.7%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les exportations en valeur des kiwis des Amériques étaient réparties sur un grand nombre de marchés, et la Chine (10,1 % des exportations en valeur), l'Italie (8,1 % des exportations en valeur) et les Pays-Bas (8,0 % des exportations en valeur) représentaient ensemble seulement 26,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit des Amériques en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des kiwis aux Amériques

Importations en nature, k t

Le volume des importations de kiwis des Amériques a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume d'importation s'est élevé à 75,3 milliers de tonnes, reflétant une hausse modeste de 5,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 6,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, avec 70,1 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à 12,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Amériques en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(12.6%)	2.1%	5.2%	(2.1%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, l'Italie (32,0 % des importations en volume), la Nouvelle-Zélande (12,6 % des importations en volume) et la Grèce (2,7 % des importations en volume) se sont distinguées comme les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 47,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit aux Amériques en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

Les importations de kiwis des Amériques ont augmenté pour la troisième année consécutive. Les Amériques ont importé 152,1 millions de dollars américains de kiwis en 2020, indiquant une hausse modérée de 5,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 14,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 4,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Amériques en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1.8%	6.8%	5.0%	4.5%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, l'Italie (32,3 % des importations en valeur), la Nouvelle-Zélande (20,1 % des importations en valeur) et la Grèce (2,5 % des importations en valeur) sont restées les principales destinations dans la structure des importations en valeur, avec une part combinée de 55,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit aux Amériques en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io