Marché de l'orge en Italie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché italien de l'orge a été marqué par des conditions climatiques difficiles et des évolutions de la demande. Des conditions météorologiques défavorables dans le sud de l'Italie ont réduit la production en 2018, tandis qu'une forte demande mondiale a maintenu des prix fermes. En 2019, une demande intérieure accrue pour l'orge a coïncidé avec une forte baisse des exportations. L'année suivante, des conditions de sécheresse ont réduit les rendements, bien que la production ait continué de croître, soutenue par la hausse des prix. Le volume du marché est passé de 1 615 milliers de tonnes en 2018 à 1 562 milliers de tonnes en 2020, principalement en raison d'une réduction des importations.

Le marché s'est redressé à partir de 2021, atteignant 1 713 milliers de tonnes cette année-là, grâce à des rendements records dans le nord de l'Italie et une hausse des prix de 25 % qui ont stimulé l'activité. Le conflit entre la Russie et l'Ukraine en 2022 a perturbé les flux mondiaux de céréales, entraînant une augmentation des importations en provenance d'Europe de l'Est et portant le volume du marché à 1 865 milliers de tonnes. En 2023, des conditions météorologiques défavorables ont réduit les rendements de l'orge de brasserie, mais la production globale a augmenté, et le volume du marché s'est stabilisé à 1 867 milliers de tonnes, avec une croissance de la valeur dans le segment de l'orge torréfiée malgré des baisses de volume.

Production de l'orge en Italie

En nature, 2017-2020, k t

L'Italie figurait parmi les principaux producteurs mondiaux d'orge sur la période 2017-2020, se classant au 28e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de de l'orge, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'orge, 2017-2020

La production d'orge en Italie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 1 124 kt d'orge ont été produites en Italie, soit une hausse de 1,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 14,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Italie en nature, 2017-2020, k t

Exportations de l'orge d'Italie

Exportations en nature, k t

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2018, puis leur sommet en 2020, avec une variation multipliée par 12 entre ces deux années. En 2020, les exportations italiennes d'orge se sont élevées à 40,4 kt, enregistrant une hausse spectaculaire de 777,7 % par rapport à l'année précédente. Le volume minimal a été enregistré en 2018, à 3,4 kt, marquant une baisse de 90,8 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Italie en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Libye (32,5 % des exportations en volume), Chypre (15,0 % des exportations en volume) et le Liban (10,5 % des exportations en volume) ont constitué les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 58,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Italie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les valeurs ont atteint leur point le plus bas en 2018, puis leur maximum en 2020, avec un écart multiplié par 5,3 entre ces deux années. En 2020, les exportations italiennes d'orge ont atteint 9,4 millions de dollars US, soit une forte augmentation de 375,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 1,8 million de dollars US, marquant une baisse de 78,9 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Italie en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la Libye (23,8 % des exportations en valeur), la France (16,1 % des exportations en valeur) et Chypre (12,8 % des exportations en valeur) ont formé le principal groupe de destinations pour les exportations en valeur de l'orge italienne, avec une part combinée de 52,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Italie en valeur, 2017-2020

Importations de l'orge vers l'Italie

Importations en nature, k t

Les volumes d'orge importés par l'Italie ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Italie a importé 478,7 kt d'orge, ce qui représente un recul de 3,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont baissé de 36 %, soit un taux annualisé de 13,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Italie en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, la Hongrie (39,4 % des importations en volume), la France (25,8 % des importations en volume) et l'Autriche (10,1 % des importations en volume) ont absorbé ensemble 75,3 % des importations totales en volume d'orge vers l'Italie, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Italie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Le volume des importations d'orge de l'Italie a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 92,2 millions de dollars US, en baisse de 10,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 32,3 %, soit un taux annualisé de 12,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Italie en valeur, 2017-2020, M $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Hongrie (36,1 % des importations en valeur), la France (27,1 % des importations en valeur) et l'Autriche (10,7 % des importations en valeur) sont restées les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 73,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Italie en valeur, 2017-2020