Marché de l'orge en Serbie

Observations des rapports précédents

La production d'orge en Serbie a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. Elle a débuté à 410 000 tonnes en 2018, puis est tombée à 373 000 tonnes l'année suivante, avant de grimper fortement pour atteindre un pic de 554 000 tonnes en 2021. Après une contraction à 452 000 tonnes en 2022, la production a rebondi à 538 000 tonnes en 2023. Le volume du marché intérieur a suivi cette instabilité, passant de 339 000 tonnes en 2018 à 430 000 tonnes en 2021, se contractant significativement en 2022, puis se redressant à 438 000 tonnes en 2023.

En 2024, le secteur bénéficie de subventions publiques et de réglementations pour l'agriculture et le développement rural, notamment des appels d'offres pour l'achat de machines et d'équipements. La disponibilité de variétés d'orge adaptées aux conditions agro-écologiques serbes, ainsi que des conseils sur la lutte contre les maladies et les techniques de stockage appropriées pour l'orge de brasserie, soutiennent la qualité de la production et les rendements potentiels. L'utilisation établie de l'orge dans l'alimentation animale et l'industrie alimentaire, appréciée pour ses avantages nutritionnels, soutient la demande continue.

Production de l'orge en Serbie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de l'orge, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'orge, 2017-2020

En 2020, la production d'orge en Serbie s'est élevée à 490,1 milliers de tonnes, marquant une hausse soudaine de 31,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 60,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 17,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 9,0 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 34,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Serbie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la valeur de la production d'orge en Serbie a atteint 90 310 milliers de dollars américains, ce qui représente une hausse de 19,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 49,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 9,6 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 37,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Serbie en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations de l'orge de Serbie

Exportations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché au cours de cette période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2020, avec un rapport de 2,2 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions d'orge de la Serbie vers l'étranger se sont élevées à 87 823 tonnes, soit une augmentation de 84,4 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 33,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Serbie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Roumanie (35,6 % des exportations en volume), la Bosnie-Herzégovine (19,3 % des exportations en volume) et la Croatie (10,3 % des exportations en volume) ont formé le groupe clé de partenaires pour les exportations en volume d'orge de la Serbie, représentant ensemble 65,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Serbie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2017 et la plus élevée en 2020, avec un rapport de 2 fois entre ces deux années. En 2020, les volumes d'orge quittant la Serbie ont été enregistrés à 16 183 milliers de dollars américains, marquant une amélioration significative de 68,5 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 33,5 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 79,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Serbie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Roumanie (33,8 % des exportations en valeur), la Bosnie-Herzégovine (18,6 % des exportations en valeur) et la Croatie (11,4 % des exportations en valeur) étaient les principales destinations dans la répartition géographique des exportations en valeur d'orge de la Serbie, avec une part combinée de 63,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Serbie en valeur, 2017-2020

Importations de l'orge vers la Serbie

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont varié de 140 fois, passant d'un point bas en 2017 à un pic en 2019. En 2020, la Serbie a importé un total de 3 962 tonnes d'orge, indiquant une diminution significative de 22,9 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 5 139 tonnes, et la plus forte hausse a été observée cette même année, avec une augmentation de 2 289,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Serbie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la structure par pays des importations en volume était fortement concentrée sur la France et la Croatie, qui représentaient ensemble 90,4 % des flux totaux, les autres partenaires formant une queue résiduelle.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Serbie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. L'amplitude entre le pic de 2019 et le creux de 2017 était de 48 fois. En 2020, la Serbie a importé 948 milliers de dollars américains d'orge, correspondant à une diminution de 31,3 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 1 381 milliers de dollars américains, et la plus forte hausse a été observée cette même année, avec une augmentation de 1 688,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Serbie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la France et la Croatie concentraient la majorité des importations en valeur d'orge vers la Serbie, tandis que les autres marchés formaient un périmètre moins significatif.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Serbie en valeur, 2017-2020