Marché de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions en Indonésie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des huiles de tournesol et de carthame en Indonésie a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. Après une baisse initiale à 11 689 t en 2019, la consommation a bondi à plus de 15 000 t en 2020, puis a subi une contraction marquée à environ 10 700 t en 2021. Par la suite, le marché s'est stabilisé, avec des volumes restant proches de 10 500 t en 2022 et 2023.

Durant cette période, l'industrie locale de ces huiles est restée à un stade de développement précoce. Des recherches publiées en 2023 se sont concentrées sur l'optimisation de l'extraction de l'huile de graines de tournesol par des méthodes expérimentales, soulignant une volonté d'améliorer l'efficacité de la production et le rendement en huile en ajustant finement les paramètres du processus.

En 2025, le secteur était encore naissant, sans nouvelles installations de production majeures ni changements réglementaires spécifiques signalés. Le marché continuait d'évoluer dans un paysage dominé par l'huile de palme, qui présente une productivité et une efficacité foncière nettement supérieures en Indonésie, influençant ainsi la dynamique globale des huiles végétales.

Production de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions en Indonésie

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions, 2018-2021

Carte mondiale de la production de de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions, 2018-2021

En 2021, l'Indonésie a produit 3 284 tonnes d'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions, soit une baisse de 54,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a diminué de 50,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 20,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, avec 7 161 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2020, à hauteur de 9,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Indonésie en nature, 2018-2021, t

Exportations de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions de Indonésie

Exportations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché au cours de la période. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, tandis que le plus élevé a été atteint en 2019, avec un rapport pic-creux de 270 fois. En 2021, les exportations indonésiennes d'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions se sont élevées à 46 tonnes, indiquant un recul de 63,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 2 765 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2020, à hauteur de 95,5 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec 26 917,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, la structure du marché était très concentrée, la Malaisie étant à elle seule responsable de 91,7 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité au cours de la période observée. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, tandis que la plus élevée a été atteinte en 2019, avec un rapport pic-creux de 139 fois. En 2021, les exportations indonésiennes d'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions se sont élevées à 93 000 dollars américains, soit une baisse de 41,4 % par rapport à 2020. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 1 113 000 dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2020, à hauteur de 85,7 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec 13 790,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Malaisie a joué un rôle prépondérant dans les exportations en valeur, avec une part de 73,9 % des flux totaux, tandis que les autres marchés représentaient le reste.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2021

Importations de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions vers l'Indonésie

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les volumes d'importation indonésiens d'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions ont diminué. En 2021, l'Indonésie a importé 7 482 tonnes, indiquant une réduction modérée de 8,2 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 10,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, avec 8 152 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à hauteur de 16,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Malaisie (40,2 % des importations en volume), la France (29,0 % des importations en volume) et l'Ukraine (10,6 % des importations en volume) ont été les principaux fournisseurs d'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions vers l'Indonésie, représentant ensemble 79,9 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations indonésiennes d'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, les importations se sont élevées à 13 387 000 dollars américains, montrant une forte hausse de 35,8 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 64,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 18,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Malaisie (39,3 % des importations en valeur), la France (28,3 % des importations en valeur) et l'Ukraine (8,2 % des importations en valeur) ont constamment occupé les premières positions dans la structure des importations en valeur, représentant conjointement 75,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2021