Marché de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions en Amérique du Nord

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché nord-américain des huiles de tournesol et de carthame a connu une forte volatilité. La consommation a baissé de 274 000 tonnes en 2018 à 242 000 tonnes en 2019, avant de rebondir nettement à 295 000 tonnes en 2020. En 2021, le marché s'est à nouveau contracté, tombant à 253 000 tonnes. Cette baisse a été principalement causée par une hausse de 18 % des prix mondiaux à l'exportation, qui a augmenté les coûts d'importation et réduit les volumes d'expédition vers la région. Un retournement s'est produit en 2022, avec une consommation qui a bondi à 340 000 tonnes. L'amélioration des perspectives de récolte mondiale et les changements dans les politiques d'exportation des principaux pays fournisseurs ont accru la disponibilité des matières premières, soutenant une production nationale plus élevée.

Cependant, en 2023, le marché s'est réduit à 270 000 tonnes, les importations ayant chuté de 16,1 %. Cette baisse reflète des contraintes d'approvisionnement et la priorisation des besoins intérieurs par les principaux pays exportateurs.

Production de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions en Amérique du Nord

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions, 2017-2020

En 2020, l'Amérique du Nord a produit 273,8 milliers de tonnes d'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions, marquant une solide progression de 15,8 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 8,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 236,4 milliers de tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, de 12,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de baisse, la production d'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions en Amérique du Nord a repris sa croissance. En 2020, la valeur de cette production s'est établie à 264,0 millions de dollars américains, correspondant à une hausse marquée de 28,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 205,6 millions de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée, de 15,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions d'Amérique du Nord

Exportations en nature, t

En 2020, les volumes d'exportation d'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions depuis l'Amérique du Nord ont atteint 2 799 tonnes, représentant une forte augmentation de 56,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 49,5 %, soit un taux annualisé de 14,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 788 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, de 27,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions en provenance d'Amérique du Nord a été échangée avec de nombreux pays, et même les principales destinations — le Kenya, Singapour et les Émirats arabes unis — représentaient ensemble seulement 18,3 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché sur cette période. Les exportations les plus élevées ont été enregistrées en 2020, tandis que les plus basses l'ont été en 2019, avec un écart de 1,7 fois entre ces deux années. En 2020, la valeur des exportations d'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions depuis l'Amérique du Nord a atteint 2 699 milliers de dollars américains, correspondant à une augmentation de 73,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 555 milliers de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée, de 30,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les exportations en valeur de l'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions depuis l'Amérique du Nord n'étaient pas fortement concentrées : Singapour (2,5 % des exportations en valeur), le Kenya (1,6 %) et les Émirats arabes unis (1,1 %) représentaient ensemble seulement 5,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020

Importations de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions en Amérique du Nord

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes d'importation les plus élevés ont été enregistrés en 2017, tandis que les plus bas l'ont été en 2018, avec un ratio pic-creux de 3,9 fois. En 2020, les importations d'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions en Amérique du Nord ont atteint 24 418 tonnes, reflétant une forte avancée de 212,9 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 6 408 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, de 74,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la répartition par pays des importations en volume est restée dispersée : l'Ukraine (19,0 % des importations en volume), l'Espagne (8,2 %) et les Pays-Bas (2,9 %) représentaient ensemble seulement 30,2 % des flux totaux, sans qu'aucun partenaire ne se distingue clairement comme dominant.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations d'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions en Amérique du Nord ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 66 849 milliers de dollars américains, correspondant à une hausse marquée de 59,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 93,7 %, soit un taux annualisé de 24,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Ukraine (13,1 % des importations en valeur), l'Espagne (7,5 %) et les Pays-Bas (5,1 %) étaient des fournisseurs importants d'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions pour l'Amérique du Nord, mais leur part combinée n'atteignait que 25,6 % des importations totales en valeur, les 74,4 % restants étant répartis entre de nombreux autres partenaires.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020