Marché de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions en Croatie

Observations des rapports précédents

Le marché croate de l'huile de tournesol et de carthame a connu une expansion initiale, passant de 71 268 t en 2018 à 90 382 t en 2019. Cette croissance a été soutenue par des subventions à la production pour les cultures de tournesol, qui ont renforcé la production agricole locale. Elle a été amplifiée par une évolution des préférences des consommateurs vers les huiles de tournesol biologiques et à haute teneur en acide oléique, poussée par des tendances santé, ce qui a accru la demande intérieure. En 2020, le volume du marché s'est stabilisé à 90 221 t, année où la Croatie est restée un actif participant au commerce régional de graines de tournesol.

Une forte hausse a suivi, avec un marché atteignant 108 110 t en 2021 et 114 515 t en 2022. Cette croissance a été principalement tirée par les perturbations des chaînes d'approvisionnement provenant d'Ukraine et de Russie, qui ont incité les transformateurs d'oléagineux de l'UE, y compris en Croatie, à augmenter la production d'huile de tournesol en s'approvisionnant en graines auprès de régions alternatives comme l'Amérique du Sud. La formation d'un partenariat stratégique entre Bunge et BZ Group a également impacté les chaînes d'approvisionnement européennes en graines, améliorant la disponibilité des matières premières. Les subventions agricoles croates ont continué à soutenir la production durant cette période.

Le volume du marché s'est contracté à 84 231 t en 2023. En 2024, il s'est redressé à 99 327 t, alors que le conflit russo-ukrainien en cours continuait d'affecter les dynamiques régionales, conduisant les transformateurs de l'UE à s'adapter davantage en augmentant la production avec des graines importées. Les investissements gouvernementaux dans les infrastructures énergétiques ont indirectement soutenu le secteur de la transformation, tandis que les politiques agricoles de l'UE et une demande soutenue des consommateurs pour les variétés d'huile premium ont contribué à la reprise du marché.

Production de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions en Croatie

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la production d'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions en Croatie a été évaluée à 66 902 milliers de dollars américains, marquant une forte hausse de 12,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 27,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 0,2 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, à 14,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Croatie en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Croatie s'est classée au 26e rang mondial pour la production d'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions.

Principaux producteurs de de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions, 2017-2020

La production croate d'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Croatie a produit 63 909 tonnes, un niveau globalement stable par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 24,8 %, soit un taux annualisé de 7,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Croatie en nature, 2017-2020, t

Exportations de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions de Croatie

Exportations en nature, t

Après deux années de hausse, les exportations croates d'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions ont reculé. En 2020, la Croatie a exporté 42 767 tonnes, en baisse de 5,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 30,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,4 %. Le volume maximal a été atteint en 2019, à 45 338 tonnes, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 36,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Croatie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Hongrie (39,6 % des exportations en volume), l'Italie (14,9 %) et la Slovénie (14,3 %) ont été les principaux acheteurs d'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions en provenance de Croatie, représentant ensemble 68,8 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Croatie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations croates d'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, leur valeur a atteint 41 053 milliers de dollars américains, soit une hausse progressive de 5,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 36 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 10,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Croatie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — la Hongrie, la Slovénie et l'Italie — ont représenté ensemble 68,1 % de la valeur totale des exportations d'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions en provenance de Croatie.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Croatie en valeur, 2017-2020

Importations de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions vers la Croatie

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations croates d'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions ont diminué. En 2020, la Croatie a importé 69 080 tonnes, soit un léger recul de 3,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 32,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,9 %. Le volume maximal a été enregistré en 2019, à 71 899 tonnes, année où la plus forte hausse a été observée, à 29,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Croatie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Serbie et la Hongrie sont restées les principaux pays partenaires pour les importations en volume, avec une part combinée de 93,6 % du total des flux ; les autres partenaires ont représenté le reste.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Croatie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations croates d'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, leur valeur s'est élevée à 59 245 milliers de dollars américains, soit une hausse de 7,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 29,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Croatie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Hongrie et la Serbie ont représenté ensemble 92,1 % de la valeur totale des importations, le reste des flux étant réparti de manière diffuse sur d'autres marchés.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Croatie en valeur, 2017-2020