Étude de marché

Marché de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions au MERCOSUR

Marché de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions au MERCOSUR

Date de publication: mars 28, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

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La région "MERCOSUR" comprend les pays suivants :

Brésil
Argentine
Uruguay
Paraguay

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des huiles de tournesol ou de carthame au MERCOSUR a connu une forte variabilité entre 2018 et 2021, passant de 911 000 t à un pic de 1 199 000 t. Cette expansion globale s'est produite malgré une contraction à 829 000 t en 2020, les niveaux de production fluctuant de manière similaire.

En 2022, le volume du marché a chuté brutalement à 730 000 t alors que les exportations de la région bondissaient à 820 000 t. Ce changement a été principalement dû à une modification des flux commerciaux mondiaux : la réduction des exportations d'huile de tournesol de l'Ukraine a créé une opportunité pour des fournisseurs alternatifs comme l'Argentine au sein du MERCOSUR d'accroître leurs ventes internationales, détournant ainsi une part plus importante de la production du marché intérieur.

Une reprise partielle à 881 000 t a eu lieu en 2023, soutenue par une hausse de la production à 1 763 000 t. Durant cette période, la dynamique commerciale régionale a été également influencée par l'imposition par la Colombie d'un droit de douane de 30 % sur les importations de ces huiles en provenance de l'Équateur, une mesure qui a modifié les conditions de concurrence au sein de l'environnement commercial élargi du MERCOSUR.

Table des matières

  1. 1. Avertissement
  2. 2. Conditions d'utilisation du rapport
  3. 3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
  4. 4. Indicateurs clés et tendances du marché
    1. 4.1. Indicateurs clés du marché
      1. 4.1.1. En nature
        1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
    2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
  5. 5. Production
    1. 5.1. Production au MERCOSUR
      1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au MERCOSUR en nature, 2018-2023, k t
    2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
      2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
      4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
  6. 6. Importations
    1. 6.1. Importations (Données directes)
      1. 6.1.1. Importations - Informations générales
      2. 6.1.2. Importations en nature, k t
        1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Brésil en nature, 2018-2024, k t
        2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Brésil par pays, 2018-2024, k t
        3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importations en valeur, M $ US
        1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Brésil en valeur, 2018-2024, M $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Brésil par pays, 2018-2024, M $ US
        3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Brésil, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Brésil par pays, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Importations (Données miroir)
      1. 6.2.1. Importations - Informations générales
      2. 6.2.2. Importations en nature, k t
        1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Brésil en nature, 2018-2024, k t
        2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Brésil par pays, 2018-2024, k t
        3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importations en valeur, M $ US
        1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Brésil en valeur, 2018-2024, M $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Brésil par pays, 2018-2024, M $ US
        3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Brésil, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Brésil par pays, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Exportations
    1. 7.1. Exportations (Données directes)
      1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
      2. 7.1.2. Exportations en nature, k t
        1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en nature, 2018-2024, k t
        2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Brésil par pays, 2018-2024, k t
        3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exportations en valeur, M $ US
        1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en valeur, 2018-2024, M $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Brésil par pays, 2018-2024, M $ US
        3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Brésil, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Brésil par pays, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Exportations (Données miroir)
      1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
      2. 7.2.2. Exportations en nature, k t
        1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en nature, 2018-2024, k t
        2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Brésil par pays, 2018-2024, k t
        3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exportations en valeur, M $ US
        1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en valeur, 2018-2024, M $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Brésil par pays, 2018-2024, M $ US
        3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Brésil, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Brésil par pays, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Balance commerciale
    1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
      1. 8.1.1. En nature, k t
      2. 8.1.2. En valeur, M $ US
    2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
      1. 8.2.1. En nature, k t
      2. 8.2.2. En valeur, M $ US
  9. 9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
    1. 9.1. Données directes
      1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
      2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
    2. 9.2. Données miroir
      1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
      2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions au MERCOSUR

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de hausse, la production d'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions dans le MERCOSUR a diminué. En 2020, 1 125 kt ont été produites, marquant une forte baisse de 24,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 18,7 %, soit un taux de croissance annuel composé de 6,7 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 1 499 kt, année où la plus forte augmentation a été enregistrée à 6,4 %.

Dynamique annuelle de la production au MERCOSUR en nature, 2017-2020, k t

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente1.7%6.4%(24.9%)(6.7%)
Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

La valeur de la production d'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions dans le MERCOSUR a baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, elle s'est établie à 956 millions de dollars US, soit une baisse robuste de 17,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 14,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 5,2 %. Le maximum a été enregistré en 2018 à 1 169 millions de dollars US, année où la plus forte hausse a été observée à 4,3 %.

Dynamique annuelle de la production au MERCOSUR en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente4.3%(1.1%)(17.3%)(5.2%)
Source : SHEV.io

Exportations de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions mercosurien

Exportations en nature, k t

Les volumes d'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions exportés par le MERCOSUR ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont totalisé 383,8 kt, affichant une baisse marquée de 31,0 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 49,1 %, soit un taux annualisé de 20,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mercosurien en nature, 2017-2020, k t

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente(25.5%)(0.8%)(31.0%)(20.1%)
Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, les exportations en volume d'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions depuis le MERCOSUR n'étaient pas fortement concentrées : l'Inde (23,6 % des exportations en volume), le Chili (19,2 %) et le Mexique (6,4 %) représentaient ensemble seulement 49,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit mercosurien en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations d'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions du MERCOSUR ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 326,0 millions de dollars US, équivalant à une réduction solide de 24,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 46,5 %, soit un taux annualisé de 18,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mercosurien en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente(23.6%)(7.9%)(24.0%)(18.8%)
Source : SHEV.io

Les données pour 2017-2020 indiquent que les exportations en valeur d'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions depuis le MERCOSUR n'étaient pas concentrées sur quelques destinations clés : le Chili (22,7 % des exportations en valeur), l'Inde (21,3 %) et le Mexique (6,0 %) représentaient conjointement seulement 49,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit mercosurien en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions du MERCOSUR

Importations en nature, k t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont varié d'un facteur de 2,4, passant d'un minimum de 36,1 kt en 2019 à un pic de 88,0 kt en 2020. En 2020, les volumes importés ont atteint 88,0 kt, soit une forte hausse de 143,7 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 43,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit du MERCOSUR en nature, 2017-2020, k t

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente(11.2%)(43.5%)143.7%7.0%
Source : SHEV.io

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit du MERCOSUR en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

Les approvisionnements étrangers en huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions dans le MERCOSUR ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 88,6 millions de dollars US, représentant une amélioration substantielle de 21,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 20,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,5 %. Le minimum a été enregistré en 2018 à 67,9 millions de dollars US, année où la plus forte baisse a été observée à 7,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit du MERCOSUR en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente(7.3%)7.6%21.2%6.5%
Source : SHEV.io

En 2017-2020, la Belgique était la principale destination dans la structure des importations en valeur, représentant 0,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit du MERCOSUR en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

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