Marché de l'huile de navette, de colza ou de moutarde et des fractions au MERCOSUR

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, le volume du marché des huiles de colza, de navette ou de moutarde et de leurs fractions au MERCOSUR est passé de 42,1 milliers de tonnes à 64,9 milliers de tonnes. Cette croissance a été portée par une évolution des préférences des consommateurs vers des huiles végétales plus saines, ce qui a accru la demande. En 2020, l'harmonisation réglementaire des normes alimentaires au sein du MERCOSUR a facilité les échanges intra-régionaux, améliorant l'accès au marché. En 2021, l'élargissement des portefeuilles des grandes entreprises pour répondre à la demande en produits biologiques et à la sensibilisation accrue des consommateurs à la santé a encore stimulé la consommation.

Après 2021, le volume du marché a reculé, atteignant 37,6 milliers de tonnes en 2023 malgré une production record de 119,4 milliers de tonnes. Cette contraction est due à une forte hausse des exportations, qui sont passées de 27,5 milliers de tonnes en 2021 à 97,4 milliers de tonnes en 2023. Le conflit en Ukraine en 2022 a provoqué des perturbations mondiales dans les chaînes d'approvisionnement en huiles végétales, augmentant la demande pour les exportations du MERCOSUR. Parallèlement, le développement de la culture du colza en Argentine, axé sur la production de biocarburants, a accru la disponibilité de matières premières pour l'exportation.

Production de l'huile de navette, de colza ou de moutarde et des fractions au MERCOSUR

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de l'huile de navette, de colza ou de moutarde et des fractions, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'huile de navette, de colza ou de moutarde et des fractions, 2017-2020

La production d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions dans le MERCOSUR augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, 48 914 tonnes ont été produites, ce qui représente une amélioration limitée de 3,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 10,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 40 697 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 25,3 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une hausse de 16,0 %.

Dynamique annuelle de la production au MERCOSUR en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions dans le MERCOSUR augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 46 755 milliers de dollars américains, en hausse de 17,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 11,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 38 065 milliers de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 28,1 %.

Dynamique annuelle de la production au MERCOSUR en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations de l'huile de navette, de colza ou de moutarde et des fractions mercosurien

Exportations en nature, t

Après deux années de progression, les exportations d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions en provenance du MERCOSUR ont diminué. En 2020, les exportations se sont établies à 15 181 tonnes, ce qui représente une baisse marquée de 10,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 37 %, soit un taux annualisé de 11,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 17 016 tonnes, année où la plus forte hausse a été observée, avec une augmentation de 44,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mercosurien en nature, 2017-2020, t

La composition par pays des exportations en volume sur la période 2017-2020 était dispersée. Le Chili (7,0 % des exportations en volume), l'Équateur (6,0 %) et les États-Unis (5,9 %) représentaient ensemble seulement 18,9 % des flux totaux, les 81,1 % restants étant répartis entre un large éventail d'autres destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mercosurien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions en provenance du MERCOSUR augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, le MERCOSUR a exporté pour 14 511 milliers de dollars américains, ce qui correspond à une légère hausse de 1,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 34,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mercosurien en valeur, 2017-2020, k $ US

La structure des partenaires pour les exportations en valeur sur la période 2017-2020 est restée fragmentée. Les États-Unis (8,3 % des exportations en valeur), le Chili (6,3 %) et l'Équateur (5,7 %) représentaient ensemble seulement 20,3 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne dépasse une part dominante.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mercosurien en valeur, 2017-2020

Importations de l'huile de navette, de colza ou de moutarde et des fractions du MERCOSUR

Importations en nature, t

Les importations d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions dans le MERCOSUR augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, le MERCOSUR a importé 17 140 tonnes, ce qui reflète une forte hausse de 30,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 41,5 %, soit un taux annualisé de 12,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit du MERCOSUR en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les importations en volume étaient réparties entre un large ensemble de pays partenaires. La Belgique (9,0 % des importations en volume), le Chili (7,8 %) et la Suède (1,0 %) représentaient ensemble seulement 17,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit du MERCOSUR en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, le MERCOSUR a importé pour 18 295 milliers de dollars américains d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions, ce qui correspond à une augmentation soudaine de 30,2 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 33,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 3,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit du MERCOSUR en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, le paysage des partenaires pour les importations en valeur était large. La Belgique (15,5 % des importations en valeur), le Chili (11,8 %) et les États-Unis (1,8 %) représentaient ensemble seulement 29,2 % des flux totaux, les 70,8 % restants étant fournis par de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit du MERCOSUR en valeur, 2017-2020