Marché de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions en Océanie

Observations des rapports précédents

La production australienne d'huile de tournesol ou de carthame et de leurs fractions a augmenté régulièrement, passant de 8,3 mille tonnes en 2018 à 16,3 mille tonnes en 2023. Cette croissance a d'abord été soutenue par le développement par le CSIRO de carthame génétiquement modifié à très haute teneur en acide oléique, qui a fourni une base pour des marchés de niche d'huiles industrielles et alimentaires. Les cultures commerciales de carthame ont commencé à s'étendre en Australie-Occidentale et dans d'autres États, facilitées par des essais de recherche et l'initiative Crop Biofactories.

Un élan significatif s'est produit en 2022 lorsque la demande mondiale d'alternatives aux huiles végétales a fortement augmenté en raison des perturbations de l'approvisionnement dues à la guerre en Ukraine. L'huile de carthame australienne à haute teneur en acide oléique a attiré l'attention en tant que substitut durable, conduisant Plenty Foods à investir 7 millions de dollars dans une usine de transformation de pointe. Cet investissement a permis le lancement de la première huile de carthame australienne à très haute teneur en acide oléique pour usage alimentaire, stimulant davantage la production nationale.

Malgré des défis persistants tels que des retards dans la collecte des graines et des dégâts dus au gel en 2023-2024, l'industrie a maintenu sa trajectoire de croissance. Le volume du marché de l'huile de tournesol ou de carthame a cependant fluctué sur la période, atteignant un pic de 116,8 mille tonnes en 2020 avant de diminuer à 71,7 mille tonnes en 2023, reflétant des changements dans les niveaux d'importation parallèlement à l'augmentation de la production nationale.

Production de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions en Océanie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions, 2017-2020

La production d'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions en Océanie augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, 10 180 tonnes ont été produites, ce qui représente une solide progression de 15,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 7,1 %, soit un taux annualisé de 2,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 8 260 tonnes, année où la plus forte baisse de 24,6 % a été observée.

Dynamique annuelle de la production en Océanie en nature, 2017-2020, t

Exportations de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions d'Océanie

Exportations en nature, k t

Le volume des exportations d'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions en provenance d'Océanie a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 0,7 millier de tonnes, soit une baisse de 17,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont chuté de 61,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 27,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume d'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions d'Océanie n'étaient pas fortement concentrées : Singapour (16,6 % des exportations en volume), les Philippines (13,0 %) et le Vietnam (9,1 %) représentaient ensemble seulement 38,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les expéditions d'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions d'Océanie vers l'étranger ont atteint 2,6 millions de dollars US, en baisse de 10,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 1,8 million de dollars US, tandis que la valeur maximale a été observée en 2019 avec 2,9 millions de dollars US. La plus forte baisse de 32,4 % a eu lieu en 2018, et la plus forte hausse de 63,4 % en 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020, M $ US

Les données pour 2017-2020 indiquent que les exportations en valeur d'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions d'Océanie n'étaient pas concentrées sur quelques destinations clés : Singapour (15,1 % des exportations en valeur), les Philippines (12,8 %) et le Vietnam (11,9 %) représentaient ensemble seulement 39,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020

Importations de l'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions en Océanie

Importations en nature, k t

Les approvisionnements étrangers en huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions en Océanie augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume des importations s'est élevé à 107,3 milliers de tonnes, soit une amélioration de 7,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 17,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 88,3 milliers de tonnes, année où la plus forte baisse de 3,5 % a été observée, tandis que la plus forte hausse de 13,6 % a eu lieu en 2019.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Argentine (32,9 % des importations en volume), l'Ukraine (25,1 %) et la Malaisie (24,4 %) ont absorbé ensemble 82,4 % des importations totales en volume d'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions en Océanie, ce qui en fait les principales sources d'approvisionnement.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les volumes importés d'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions en Océanie augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 120,6 millions de dollars US, marquant une hausse de 9,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 27,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, l'Argentine (29,1 % des importations en valeur), la Malaisie (25,9 %) et l'Ukraine (23,8 %) ont continué de dominer la liste des fournisseurs d'huile de tournesol ou de carthame et de ses fractions en Océanie, représentant ensemble 78,8 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020