Marché de la stéarine solaire, de l'huile de saindoux, de l'oléostéarine, de l'oléomargarine et de l'huile de suif au MERCOSUR

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des stéarines de saindoux, huiles de saindoux, oléostéarines, oléo-huiles et huiles de suif dans le MERCOSUR a atteint 710,5 milliers de tonnes en 2018, avant de chuter brutalement à 494,2 milliers de tonnes en 2019. Cette baisse est intervenue dans un contexte international défavorable, qui a ralenti la croissance économique au Brésil et provoqué une récession en Argentine, tandis que les tensions financières mondiales limitaient l'accès des membres du bloc aux marchés de la dette. L'entrée en vigueur de l'accord UE-MERCOSUR en 2019, qui a réduit les droits de douane sur les produits agro-industriels, n'a pas immédiatement compensé ces vents contraires macroéconomiques.

Après une légère reprise à 511,8 milliers de tonnes en 2020, le marché s'est fortement étendu pour atteindre 642,4 milliers de tonnes en 2021, puis un pic de 843,2 milliers de tonnes en 2022. Cette croissance a été tirée par un rebond post-pandémique vigoureux du commerce intra-bloc, qui a augmenté de 35 % en 2021, stimulant la demande en huiles et graisses. En 2022, la hausse a été encore amplifiée par la montée des prix des matières premières due à la guerre en Ukraine et par une augmentation des volumes d'exportation, ce qui a dynamisé la production et les échanges régionaux.

En 2023, le volume du marché s'est contracté à 705,5 milliers de tonnes. Cette diminution est survenue malgré la formalisation fin 2023 du protocole d'adhésion de la Bolivie au MERCOSUR, qui devrait élargir le marché régional à terme. Le recul pourrait refléter des défis structurels persistants, comme une faible croissance économique internationale et des tensions géopolitiques, qui ont continué d'affecter l'intégration du bloc et la dynamique du marché.

Production de la stéarine solaire, de l'huile de saindoux, de l'oléostéarine, de l'oléomargarine et de l'huile de suif au MERCOSUR

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la stéarine solaire, de l'huile de saindoux, de l'oléostéarine, de l'oléomargarine et de l'huile de suif, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la stéarine solaire, de l'huile de saindoux, de l'oléostéarine, de l'oléomargarine et de l'huile de suif, 2017-2020

La production de stéarine de saindoux, d'huile de saindoux, d'oléostéarine, d'oléo-huile et d'huile de suif au sein du MERCOSUR augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, 504,4 tonnes de ces produits ont été produites dans la région, soit une hausse de 4,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 15,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,9 %.

Dynamique annuelle de la production au MERCOSUR en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de stéarine de saindoux, d'huile de saindoux, d'oléostéarine, d'oléo-huile et d'huile de suif au sein du MERCOSUR augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de ces produits s'est établie à 854,7 milliers de dollars américains dans la région, représentant une augmentation modérée de 10,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 40,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,1 %.

Dynamique annuelle de la production au MERCOSUR en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations de la stéarine solaire, de l'huile de saindoux, de l'oléostéarine, de l'oléomargarine et de l'huile de suif mercosurien

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes de stéarine de saindoux, d'huile de saindoux, d'oléostéarine, d'oléo-huile et d'huile de suif exportés du MERCOSUR ont atteint 139,4 tonnes en 2020, marquant un recul marqué de 40,1 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 0,0 tonne, tandis que le pic a été atteint en 2019 avec 232,8 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018 à 100,0 %, et la plus forte hausse en 2019 à 32 519 161,5 %. L'amplitude entre le pic de 2019 et le creux de 2018 a été de 325 193 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit mercosurien en nature, 2017-2020, t

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mercosurien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations de stéarine de saindoux, d'huile de saindoux, d'oléostéarine, d'oléo-huile et d'huile de suif du MERCOSUR vers l'étranger se sont élevées à 236,3 milliers de dollars américains en 2020, représentant une baisse de 37,1 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 0,0 millier de dollars américains, tandis que le maximum a été atteint en 2019 avec 375,7 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018 à 100,0 %, et la plus forte hausse en 2019 à 37 567 297,0 %. L'écart entre le pic de 2019 et le creux de 2018 a été de 375 674 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit mercosurien en valeur, 2017-2020, k $ US

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mercosurien en valeur, 2017-2020

Importations de la stéarine solaire, de l'huile de saindoux, de l'oléostéarine, de l'oléomargarine et de l'huile de suif du MERCOSUR

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Les importations de stéarine de saindoux, d'huile de saindoux, d'oléostéarine, d'oléo-huile et d'huile de suif au sein du MERCOSUR se sont établies à 146,9 tonnes en 2020, marquant un recul marqué de 40,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 245,6 tonnes, et la plus forte hausse en 2018 à 112,8 %. Le creux a été atteint en 2017, avec un écart de 2,2 fois par rapport au pic de 2019.

Dynamique annuelle des importations du produit du MERCOSUR en nature, 2017-2020, t

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations étrangères de stéarine de saindoux, d'huile de saindoux, d'oléostéarine, d'oléo-huile et d'huile de suif au sein du MERCOSUR ont atteint 248,9 milliers de dollars américains en 2020, reflétant une chute brutale de 37,2 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 396,4 milliers de dollars américains, et la plus forte hausse en 2018 à 114,6 %. Le creux a été atteint en 2017, avec un écart de 2,5 fois par rapport au pic de 2019.

Dynamique annuelle des importations du produit du MERCOSUR en valeur, 2017-2020, k $ US

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020