Marché de l'amidon de maïs en Ukraine

Observations des rapports précédents

La production d'amidon de maïs en Ukraine a débuté la période à 747 000 tonnes en 2018, soutenue par une récolte record de maïs qui a fourni des matières premières abondantes. La production est restée stable autour de 750 000 tonnes jusqu'en 2020, une période marquée par des préparatifs industriels pour de nouvelles capacités, notamment le lancement anticipé d'une usine de transformation majeure à Yahotyn, signe d'un investissement accru dans le secteur.

Une forte hausse de la demande pour les produits de transformation du maïs, tant sur le marché intérieur qu'à l'exportation, a propulsé la production à 1 025 000 tonnes en 2021. Cette croissance a été brutalement interrompue en 2022 lorsque la guerre et le blocus des ports maritimes ont gravement perturbé les chaînes d'approvisionnement et la logistique, entraînant une chute de la production à 536 000 tonnes.

Le recul s'est poursuivi en 2023, avec une production en baisse supplémentaire à 432 000 tonnes, reflétant l'adaptation continue du marché aux conditions difficiles causées par le conflit.

Production de l'amidon de maïs en Ukraine

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Ukraine s'est classée au 7e rang mondial pour la production d'amidon de maïs.

Principaux producteurs de de l'amidon de maïs, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'amidon de maïs, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production d'amidon de maïs en Ukraine a diminué. En 2020, 745,5 milliers de tonnes d'amidon de maïs ont été produites en Ukraine, ce qui représente une légère baisse de 1,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 2,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 753,0 milliers de tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 2,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Ukraine en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production d'amidon de maïs en Ukraine a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production d'amidon de maïs s'est élevée à 281,0 millions de dollars américains en Ukraine, en hausse de 8,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 26,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Ukraine en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de l'amidon de maïs de Ukraine

Exportations en nature, t

L'Ukraine a exporté 74 433 tonnes d'amidon de maïs en 2020, ce qui reflète une baisse contrôlée de 10,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 21,7 %, soit un taux annualisé de 6,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 60 630 tonnes, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019 à 82 698 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 36,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ukraine en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Indonésie (34,0 % des exportations en volume), les Émirats arabes unis (16,0 % des exportations en volume) et l'Arabie saoudite (11,6 % des exportations en volume) ont été les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 61,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ukraine en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de gains, les livraisons d'amidon de maïs en provenance d'Ukraine ont diminué. En 2020, les exportations se sont établies à 28 056 milliers de dollars américains, ce qui représente une baisse de 1,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 50,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 28 581 milliers de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 38,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ukraine en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, l'Indonésie (31,2 % des exportations en valeur), les Émirats arabes unis (15,4 % des exportations en valeur) et l'Arabie saoudite (11,1 % des exportations en valeur) ont constitué le cœur des exportations en valeur, représentant ensemble 57,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ukraine en valeur, 2017-2020

Importations de l'amidon de maïs vers l'Ukraine

Importations en nature, t

Les importations d'amidon de maïs en Ukraine depuis l'étranger ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 1 028 tonnes, en baisse de 11,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 90,4 %, soit un taux annualisé de 54,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ukraine en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Russie et l'Indonésie ont été les principaux fournisseurs d'amidon de maïs vers l'Ukraine, représentant ensemble 83,9 % des importations totales en volume, tandis que les autres partenaires ont joué un rôle moins significatif.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ukraine en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les volumes d'amidon de maïs importés par l'Ukraine ont augmenté. En 2020, l'Ukraine a importé 1 517 milliers de dollars américains d'amidon de maïs, ce qui indique une avancée de 20,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 66,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 30,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 1 263 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un déclin de 69,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ukraine en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Russie (43,7 % des importations en valeur), l'Allemagne (29,0 % des importations en valeur) et l'Indonésie (13,8 % des importations en valeur) ont été les principales destinations des importations en valeur, représentant ensemble 86,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ukraine en valeur, 2017-2020