Marché de l'amidon de maïs en Roumanie

Observations des rapports précédents

Le marché roumain de l'amidon de maïs a augmenté de 12,2 millions USD en 2018 à 14,1 millions USD en 2019, soutenu par une demande régionale croissante et le lancement du projet Waxy corn visant à développer les capacités à long terme. Des investissements simultanés dans l'usine d'amidon de Medgidia, avec un stockage porté à 120 000 t et une logistique améliorée, ont renforcé les capacités de transformation et facilité la valorisation des sous-produits grâce à des collaborations avec le secteur de l'alimentation animale.

Le volume du marché s'est contracté à 8,8 millions USD en 2020 avant de remonter à 10,0 millions USD en 2021. Cette reprise s'explique en partie par l'intérêt croissant des consommateurs et des industriels pour les produits d'amidon écologiques certifiés, avec des producteurs comme Omnia Europe qui élargissent leurs offres biologiques et continuent d'optimiser leurs infrastructures pour répondre à la demande.

Les années suivantes, des améliorations continues des infrastructures—comme l'extension des routes et des ponts-bascules sur le site de Medgidia, doublant la capacité de déchargement—ainsi que les préparatifs pour une usine de traitement dédiée au Waxy corn prévue pour 2025, visaient à renforcer la base d'approvisionnement. Un soutien législatif via le Plan stratégique PAC 2023‑2027 de la Roumanie a fourni un appui financier à la culture du maïs, bien que des facteurs climatiques et agronomiques aient entraîné une réduction des surfaces plantées en 2023, soulignant la dépendance du secteur aux performances agricoles.

Production de l'amidon de maïs en Roumanie

En valeur, 2017-2020, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période analysée. La production a atteint son point le plus bas en 2020, avec une valeur de 10 922 K $ US pour l'amidon de maïs en Roumanie, marquant une chute brutale de 40,7 % par rapport à 2019. Le pic de production a été enregistré en 2019, avec une valeur maximale de 18 409 K $ US, soit un écart de 1,7 fois entre ces deux années. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à hauteur de 34,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de l'amidon de maïs, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'amidon de maïs, 2017-2020

Après deux années de hausse, le volume de production d'amidon de maïs en Roumanie a diminué. En 2020, 33 405 tonnes d'amidon de maïs ont été produites en Roumanie, ce qui représente une baisse de 25,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2020, la production a augmenté de 13,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2017, à 29 402 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2019, avec 44 890 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 32,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Roumanie en nature, 2017-2020, t

Exportations de l'amidon de maïs de Roumanie

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Le volume d'exportation le plus bas a été enregistré en 2017, tandis que le plus élevé a été atteint en 2019, avec un ratio pic-creux de 2,3 fois. En 2020, les expéditions transfrontalières d'amidon de maïs depuis la Roumanie ont totalisé 11 826 tonnes, marquant une chute brutale de 39,2 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 19 445 tonnes, avec la plus forte augmentation cette même année, de 76,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Autriche (24,8 % des exportations en volume), la Grèce (20,6 % des exportations en volume) et l'Italie (18,8 % des exportations en volume) sont restées les principaux acheteurs d'amidon de maïs en provenance de Roumanie, représentant ensemble 64,3 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les expéditions d'amidon de maïs de la Roumanie vers l'étranger ont diminué. En 2020, le volume des exportations a atteint 6 172 K $ US, correspondant à une baisse de 24,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 65,7 %, soit un taux annualisé de 18,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 8 215 K $ US, avec la plus forte augmentation cette même année, de 60,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Autriche (25,3 % des exportations en valeur), la Grèce (18,0 % des exportations en valeur) et l'Italie (14,6 % des exportations en valeur) sont restées les principaux marchés pour les exportations en valeur d'amidon de maïs en provenance de Roumanie, représentant ensemble 57,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020

Importations de l'amidon de maïs vers la Roumanie

Importations en nature, t

Les livraisons d'amidon de maïs en Roumanie ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Roumanie a importé 9 063 tonnes d'amidon de maïs, soit 5,2 % de plus qu'en 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 19,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 7 665 tonnes, avec la plus forte baisse cette même année, de 31,8 %. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à hauteur de 12,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Bulgarie (41,5 % des importations en volume), la Serbie (21,9 % des importations en volume) et l'Italie (17,2 % des importations en volume) sont restées les principaux marchés pour les importations en volume d'amidon de maïs en Roumanie, représentant ensemble 80,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les volumes d'amidon de maïs importés en Roumanie ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 4 036 K $ US, soit 2,7 % de plus qu'en 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 9,3 %, soit un taux annualisé de 3,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 3 635 K $ US, avec la plus forte baisse cette même année, de 18,3 %. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à hauteur de 8,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Bulgarie (36,7 % des importations en valeur), la Serbie (19,1 % des importations en valeur) et l'Allemagne (16,1 % des importations en valeur) ont joué un rôle prépondérant dans les importations en valeur d'amidon de maïs en Roumanie, représentant ensemble 71,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020