Marché de l'amidon de maïs aux Pays-Bas, 2026

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de l'amidon de maïs aux Pays-Bas est passé de 448 000 tonnes en 2018 à 474 000 tonnes en 2023, malgré une contraction notable à 427 000 tonnes en 2021. Cette expansion globale a été soutenue par l'activité soutenue des principaux producteurs et l'évolution de la demande de l'industrie alimentaire.

Les principaux acteurs, tels qu'Avebe U.A., ainsi que des entreprises internationales comme Cargill et Ingredion, ont investi dans les capacités de production et l'innovation tout au long de la période. La directive européenne sur les plastiques à usage unique a encouragé le développement de produits à base d'amidon biosourcé et biodégradable, ouvrant de nouvelles applications. Parallèlement, l'évolution des préférences des consommateurs vers des aliments clean-label et biologiques a poussé les fabricants à proposer des solutions d'amidon spécialisées.

Les avancées technologiques, notamment la modification enzymatique et l'amélioration des méthodes d'extraction, ont renforcé la fonctionnalité de l'amidon de maïs, consolidant son rôle dans les aliments transformés et de commodité. Les fluctuations des prix du maïs ont influencé les coûts de production, contribuant à la volatilité du marché, en particulier autour du ralentissement de 2021.

Production de l'amidon de maïs aux Pays-Bas

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les Pays-Bas se sont classés au 12e rang mondial en termes de volume de production d'amidon de maïs.

Principaux producteurs de de l'amidon de maïs, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'amidon de maïs, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production d'amidon de maïs aux Pays-Bas a diminué. En 2020, 465 000 tonnes d'amidon de maïs ont été produites, soit une baisse de 1,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 14,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,5 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 473 300 tonnes, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 12,6 %.

Dynamique annuelle de la production aux Pays-Bas en nature, 2017-2020, k t

Exportations de l'amidon de maïs des Pays-Bas

Exportations en nature, t

En 2020, les exportations d'amidon de maïs des Pays-Bas ont totalisé 45 553 tonnes, en baisse de 17,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 37,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,5 %. La plus forte baisse a été observée en 2018 à 30,8 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019 à 9,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Allemagne (38,4 % des exportations en volume), la France (25,0 % des exportations en volume) et le Royaume-Uni (8,1 % des exportations en volume) ont constitué le groupe central des marchés d'exportation, représentant ensemble 71,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Pays-Bas en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les volumes d'amidon de maïs exportés des Pays-Bas ont atteint 31 356 000 dollars américains, en baisse de 20,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 29,1 %, soit un taux annualisé de 10,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à 21,5 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019 à 13,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, l'Allemagne (39,8 % des exportations en valeur), la France (21,7 % des exportations en valeur) et la Belgique (7,4 % des exportations en valeur) ont constamment occupé les premières places dans la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 68,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Pays-Bas en valeur, 2017-2020

Importations de l'amidon de maïs aux Pays-Bas

Importations en nature, t

Après deux années de progression, les livraisons d'amidon de maïs aux Pays-Bas ont reculé. En 2020, les importations ont atteint 39 108 tonnes, marquant une baisse significative de 13,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 7,5 %, soit un taux annualisé de 2,4 %. Le pic a été enregistré en 2019 avec 45 140 tonnes, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019 à 12,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Allemagne (37,0 % des importations en volume), la France (30,0 % des importations en volume) et la Belgique (13,4 % des importations en volume) ont été les principales sources dans la répartition géographique des importations d'amidon de maïs aux Pays-Bas, avec une part combinée de 80,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Pays-Bas en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, le volume des importations d'amidon de maïs aux Pays-Bas a diminué. En 2020, les importations se sont établies à 27 568 000 dollars américains, représentant une baisse de 7,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 18,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,9 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 29 683 000 dollars américains, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019 à 20,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Allemagne (42,0 % des importations en valeur), la France (22,1 % des importations en valeur) et la Belgique (11,9 % des importations en valeur) ont formé le principal groupe de marchés pour les importations en valeur, avec une part combinée de 76,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Pays-Bas en valeur, 2017-2020