Marché des gruaux et semoules de céréales en Roumanie

Observations des rapports précédents

Le marché roumain des gruaux et semoules de céréales a été influencé par des cadres réglementaires et des chocs externes à la fin des années 2010. La mise à jour de l'Ordonnance d'urgence n° 12/2006 pour la chaîne d'approvisionnement en céréales et le soutien continu aux revenus des agriculteurs céréaliers via le programme BISS ont fourni une structure de base. Cependant, la sécheresse extrême signalée en 2019 et la pandémie de COVID-19 en 2020, qui a provoqué des blocages portuaires à Constanta et limité l'accès des agriculteurs aux marchés d'exportation, ont contribué à une contraction du volume du marché à 22 339 tonnes cette année-là.

Le volume du marché a rebondi à 29 886 tonnes en 2021, une évolution principalement due à l'augmentation des importations de céréales en provenance d'Ukraine après la libéralisation des achats, ce qui a élargi l'offre intérieure. Cette période a également vu la mise en œuvre d'une aide d'État pour réduire la taxe d'accise sur le diesel agricole. En 2022, bien que le volume physique ait légèrement diminué, la valeur du marché a bondi à 17,5 millions USD, un résultat direct des prix élevés du blé sur les marchés mondiaux signalés à Chicago et Paris, qui ont augmenté les coûts malgré les mesures en cours pour licencier les produits agricoles ukrainiens.

La phase ultérieure du marché a été marquée par des investissements industriels significatifs et des défis de production. En 2023, le lancement de la nouvelle usine Lantmännen Unibake à Pantelimon a représenté une expansion majeure de la capacité de production boulangère avec des implications pour la consommation de céréales. En 2024, une sécheresse sévère a conduit à la récolte céréalière totale la plus faible depuis dix ans, ce qui a réduit l'offre intérieure et contribué à une baisse du volume du marché des gruaux et semoules à 21 581 tonnes. Les nouvelles exigences de qualité pour les produits de boulangerie et de pâtes introduites cette année ont également signalé l'évolution des normes pour les céréales transformées.

Production des gruaux et semoules de céréales en Roumanie

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la production de gruaux et farines de céréales en Roumanie a atteint une valeur de 3 662 K $ US, affichant une forte hausse de 15,1 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle de la production en Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, t

En 2020, la Roumanie a produit 5 228 tonnes de gruaux et farines de céréales, ce qui représente une légère progression de 0,9 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production en Roumanie en nature, 2017-2020, t

Exportations des gruaux et semoules de céréales de Roumanie

Exportations en nature, t

Les exportations roumaines de gruaux et farines de céréales ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont totalisé 10 068 tonnes, soit une hausse de 39,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 389,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 69,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le portefeuille d'acheteurs pour les gruaux et farines de céréales roumaines était diversifié : la Hongrie (20,4 % des exportations en volume), la Pologne (15,3 %) et le Cameroun (12,0 %) représentaient ensemble seulement 47,7 % du total, tandis que de nombreux autres pays détenaient des parts plus petites mais non négligeables.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations roumaines de gruaux et farines de céréales ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 3 294 K $ US, soit une hausse de 48,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 339,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 63,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les gruaux et farines de céréales roumaines ont été échangés avec de nombreux pays, et même les principales destinations — la Hongrie, le Cameroun et la Côte d'Ivoire — représentaient ensemble seulement 40,9 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020

Importations des gruaux et semoules de céréales vers la Roumanie

Importations en nature, t

Les importations roumaines de gruaux et farines de céréales ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume d'importation s'est établi à 27 179 tonnes, marquant une légère baisse de 2,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 24,2 %, soit un taux annualisé de 7,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 29 467 tonnes, avec la plus forte hausse cette année-là de 34,7 %. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 5,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Hongrie a joué un rôle prédominant dans les importations en volume, avec une part de 82,5 % des flux totaux, tandis que les autres marchés représentaient le reste.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les importations roumaines de gruaux et farines de céréales ont diminué. En 2020, elles se sont élevées à 8 755 K $ US, reflétant une baisse de 9,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 20,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 9 677 K $ US, avec la plus forte hausse en 2018 de 25,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Hongrie a été le principal fournisseur de gruaux et farines de céréales vers la Roumanie, représentant 76,6 % des importations totales en valeur, tandis qu'un groupe diversifié d'autres pays comptait pour le reste.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020