Marché de la farine de froment ou de méteil et des céréales en Roumanie

Observations des rapports précédents

En 2018, le marché roumain de la farine et des céréales a connu des investissements importants et une spécialisation accrue. Al Dahra Holding, un groupe agroalimentaire international majeur, est entré sur le marché en acquérant des terres agricoles et en ouvrant un bureau d'approvisionnement en céréales, ce qui a marqué un engagement substantiel dans le secteur. Parallèlement, la création de Cooperativea Biruința Olteniei a introduit un modèle de vente en ligne directe aux consommateurs pour de la farine de qualité supérieure, moulue à la pierre et traçable, ciblant les acheteurs urbains soucieux de leur santé. Ces évolutions ont signalé un paysage de marché en diversification, même si le volume total du marché a connu des fluctuations mineures, passant légèrement à 1 143,6 mille tonnes en 2019 avant de remonter à 1 168,0 mille tonnes en 2021.

À partir de 2023, les interventions gouvernementales ont façonné le marché. La prolongation des restrictions à l'importation de farine et de céréales en provenance d'Ukraine via l'Ordonnance d'urgence 84/2023 visait à protéger les transformateurs locaux et les emplois, coïncidant avec une baisse de 18 % des importations à 162,3 mille tonnes cette année-là. Cela a contribué à une contraction du volume total du marché à 1 076,2 mille tonnes en 2023. La même année a également vu le lancement de la farine de criquet en tant que nouveau produit protéique alternatif, reflétant une innovation de niche dans les aliments sains et durables. En 2024, la Roumanie a consolidé sa position en tant que premier exportateur de blé tendre de l'UE, et la prolongation des restrictions à l'importation ukrainiennes jusqu'en 2025-2026 a fourni un soutien continu aux producteurs locaux. Cet environnement a aidé la production nationale à rebondir à 955,7 mille tonnes, entraînant une reprise du volume du marché à 1 106,0 mille tonnes.

Production de la farine de froment ou de méteil et des céréales en Roumanie

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2019, la production de farine et de céréales de blé et de méteil en Roumanie a atteint sa valeur minimale, s'élevant à 296,0 millions de dollars américains. En 2020, cette valeur a augmenté de 3,3 % pour atteindre 305,8 millions de dollars américains, marquant la plus forte baisse enregistrée sur la période.

Dynamique annuelle de la production en Roumanie en valeur, 2017-2020, M $ US

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

La production de farine et de céréales de blé et de méteil en Roumanie a connu une baisse sur deux ans avant de reprendre. En 2017, elle a atteint son maximum avec 2 140 kilotonnes. En 2019, elle a chuté à 964 kilotonnes, son niveau le plus bas, enregistrant une baisse de 53,5 % par rapport à 2018. En 2020, la production s'est stabilisée à 966 kilotonnes, restant quasiment inchangée par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2020, la production a diminué de 54,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 23,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Roumanie en nature, 2017-2020, k t

Exportations de la farine de froment ou de méteil et des céréales de Roumanie

Exportations en nature, k t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. En 2017, les volumes d'exportation ont atteint leur pic, tandis qu'en 2019, ils ont touché leur point le plus bas, avec un écart de 5,5 fois entre ces deux années. En 2019, la valeur minimale a été enregistrée à 5,0 kilotonnes. En 2020, les volumes de farine et de céréales de blé et de méteil quittant la Roumanie ont atteint 9,5 kilotonnes, soit une hausse de 90,5 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 72,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020, k t

La base du marché pour les exportations en volume entre 2017 et 2020 était large. L'Indonésie (19,5 % des exportations en volume), la Hongrie (11,7 %) et la Libye (11,0 %) représentaient ensemble seulement 42,2 % des flux totaux, tandis que les 57,8 % restants étaient répartis entre de nombreux autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. En 2019, les exportations ont atteint leur valeur minimale, s'élevant à 2 358 milliers de dollars américains. En 2017, elles ont enregistré leur plus haut niveau, avec un écart de 3,3 fois par rapport à 2019. En 2020, les exportations de farine et de céréales de blé et de méteil depuis la Roumanie ont totalisé 4 426 milliers de dollars américains, soit une augmentation de 87,7 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 63,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

La composition par pays des exportations en valeur entre 2017 et 2020 était dispersée. Le Royaume-Uni (17,4 % des exportations en valeur), la Moldavie (11,8 %) et l'Indonésie (11,4 %) représentaient ensemble seulement 40,6 % des flux totaux, tandis que les 59,4 % restants étaient répartis entre une large gamme d'autres destinations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020

Importations de la farine de froment ou de méteil et des céréales vers la Roumanie

Importations en nature, k t

Les importations de farine et de céréales de blé et de méteil en Roumanie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 187,7 kilotonnes, soit une hausse de 1,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 25,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la Hongrie et la Bulgarie ont concentré 85,1 % des importations totales en volume, tandis que la part restante était distribuée entre d'autres destinations avec des contributions individuelles plus faibles.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de farine et de céréales de blé et de méteil en Roumanie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Roumanie a importé pour une valeur de 4 426 milliers de dollars américains, ce qui représente une augmentation modérée de 7,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 42,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Hongrie (64,5 % des importations en valeur), la Bulgarie (15,4 %) et l'Italie (4,5 %) ont absorbé ensemble 84,4 % des importations totales en valeur de farine et de céréales de blé et de méteil en Roumanie, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020