Marché de l'amidon de maïs à la SADC

Observations des rapports précédents

Le marché de l'amidon de maïs en SADC a enregistré un volume de 85 589 tonnes en 2018, une année marquée par la chaleur et la sécheresse dans les principales régions productrices d'Afrique du Sud, ce qui a réduit les perspectives de rendement du maïs. Ce stress climatique a incité les agriculteurs à se détourner du maïs blanc au profit de cultures plus rentables comme le soja. En 2019, la persistance des conditions de sécheresse a réduit les stocks d'ouverture de maïs d'environ 60 %, augmentant la dépendance aux importations et soutenant la taille du marché, qui est passée à 94 444 tonnes.

Le volume du marché a chuté brusquement à 65 767 tonnes en 2020, puis s'est redressé à 82 832 tonnes en 2021 avant de se modérer à 78 421 tonnes en 2022. Il s'est stabilisé à 79 461 tonnes en 2023, aidé par une récolte record de maïs en Afrique du Sud de 16,4 millions de tonnes, qui a amélioré la disponibilité des matières premières pour la production d'amidon. De plus, une forte inflation alimentaire durant cette période a accru la dépendance des consommateurs aux amidons de base comme l'amidon de maïs, soutenant la consommation intérieure.

Production de l'amidon de maïs à la SADC

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de l'amidon de maïs, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'amidon de maïs, 2017-2020

La production d'amidon de maïs de la SADC a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 70 424 tonnes d'amidon de maïs ont été produites dans la SADC, ce qui représente une baisse de 18,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 22 %, soit un taux annualisé de 8,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 91 839 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 1,7 %.

Dynamique annuelle de la production à la SADC en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production d'amidon de maïs de la SADC a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la production d'amidon de maïs a été évaluée à 31 480 milliers de dollars US dans la SADC, soit une baisse de 19,1 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 23,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,6 %.

Dynamique annuelle de la production à la SADC en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations de l'amidon de maïs sadcien

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les livraisons d'amidon de maïs de la SADC ont augmenté. En 2020, les exportations ont atteint 27 043 tonnes, représentant une hausse de 12,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 3,4 %, soit un taux annualisé de 1,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 24 008 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 11,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit sadcien en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le rôle de l'Asie, non spécifiée ailleurs (22,5 % des exportations en volume), de l'Australie (17,6 % des exportations en volume) et des Philippines (8,2 % des exportations en volume) en tant qu'acheteurs d'amidon de maïs de la SADC était notable mais non dominant : leur part conjointe n'a atteint que 48,3 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit sadcien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de déclin, les exportations d'amidon de maïs de la SADC ont augmenté. La SADC a exporté 12 088 milliers de dollars US d'amidon de maïs en 2020, soit une hausse de 11,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 5,3 %, soit un taux annualisé de 1,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 10 825 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 9,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit sadcien en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les exportations en valeur ont été réparties sur un large éventail de pays partenaires, avec l'Asie, non spécifiée ailleurs (19,6 % des exportations en valeur), l'Australie (17,5 % des exportations en valeur) et les Philippines (7,1 % des exportations en valeur) représentant ensemble seulement 44,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit sadcien en valeur, 2017-2020

Importations de l'amidon de maïs de la SADC

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les volumes d'amidon de maïs importés par la SADC ont diminué. En 2020, le volume des importations s'est élevé à 22 387 tonnes, indiquant une baisse de 30,5 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 21,7 %, soit un taux annualisé de 6,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 32 206 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à hauteur de 54,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la SADC en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, l'Inde (32,8 % des importations en volume), la Turquie (19,6 % des importations en volume) et la Chine (4,7 % des importations en volume) ont joué un rôle prépondérant dans les importations en volume d'amidon de maïs vers la SADC, représentant ensemble 57,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la SADC en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations d'amidon de maïs de la SADC a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 11 687 milliers de dollars US, montrant une hausse de 5,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 14,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la SADC en valeur, 2017-2020, k $ US

Durant la période 2017-2020, l'amidon de maïs a été fourni à la SADC par de nombreux marchés différents, et même les plus grandes destinations — l'Inde, la Turquie et la Chine — représentaient ensemble seulement 44,9 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la SADC en valeur, 2017-2020