Marché des germes de céréales à la SADC

Observations des rapports précédents

La production de germe de céréales dans la région SADC est passée de 1,1 million de tonnes en 2018 à 1,8 million de tonnes en 2023. En 2020, la production a connu une forte hausse de plus de 40 %, atteignant 1,6 million de tonnes, avant des ajustements modestes en 2021 et une croissance régulière par la suite.

Le léger recul de la production en 2021 a coïncidé avec un changement des préférences des consommateurs, les Millennials se détournant des céréales de petit-déjeuner traditionnelles au profit d'options de grignotage nomades, ce qui a affecté la demande d'ingrédients à base de céréales. En 2023, l'amélioration des conditions de production agricole en Afrique du Sud a favorisé une plus grande disponibilité des matières premières, contribuant à la hausse de la production de germe de céréales.

Dans les années suivantes, des évolutions réglementaires, comme de nouvelles règles d'étiquetage alimentaire et la suppression progressive de certains produits phytosanitaires, ainsi que des tendances croissantes en matière de santé et l'innovation produit des grandes entreprises, ont continué à façonner le marché du germe de céréales.

Production des germes de céréales à la SADC

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des germes de céréales, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des germes de céréales, 2017-2020

En 2020, la production de germes de céréales dans la SADC s'est élevée à 1 562 K t, marquant une forte hausse de 41,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 43 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 12,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 1,4 %.

Dynamique annuelle de la production à la SADC en nature, 2017-2020, k t

Exportations des germes de céréales sadcien

Exportations en nature, t

La performance du marché a connu des fluctuations notables au cours de la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, puis leur pic en 2020, avec une variation de 15 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions de germes de céréales de la SADC vers l'étranger se sont élevées à 395,9 t, en hausse de 1 399,6 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 26,4 t. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 92,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit sadcien en nature, 2017-2020, t

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit sadcien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, puis leur pic en 2020, avec une amplitude de 9,7 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de germes de céréales de la SADC ont été enregistrées à 452,8 K $ US, en hausse de 870,6 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 46,7 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 81,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit sadcien en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les principaux acheteurs de germes de céréales de la SADC en termes de valeur ont été les États-Unis (représentant 4,2 % des exportations), l'Ouganda (2,7 % des exportations) et les catégories spéciales (0,6 % des exportations), qui ont ensemble compté pour 7,6 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit sadcien en valeur, 2017-2020

Importations des germes de céréales de la SADC

Importations en nature, t

Le volume des importations de germes de céréales dans la SADC a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 32,6 t, soit une baisse de 37,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 78,2 %, avec un taux de croissance annualisé de -39,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la SADC en nature, 2017-2020, t

En 2017-2020, les germes de céréales importés dans la SADC provenaient d'un large éventail de marchés : l'Inde (représentant 10,4 % des importations en volume), les États-Unis (4,2 % des importations) et le Royaume-Uni (1,5 % des importations) ont ensemble compté pour seulement 16,1 % du total des importations en volume, tandis que de nombreuses autres destinations plus petites ont formé les 83,9 % restants.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la SADC en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de germes de céréales dans la SADC ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 35,2 K $ US, soit une baisse de 60,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 83,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de -45,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la SADC en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, la structure des partenaires pour les importations en valeur était équilibrée plutôt que concentrée : l'Inde (représentant 10,5 % des importations en valeur), les États-Unis (3,6 % des importations) et la Malaisie (2,2 % des importations) ont ensemble représenté 16,3 % des flux totaux, tandis que de nombreux autres pays ont compté pour les 83,7 % restants.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la SADC en valeur, 2017-2020