Marché de l'amidon de maïs en Belgique

Observations des rapports précédents

Le volume du marché belge de l'amidon de maïs a connu des fluctuations entre 2018 et 2023. Après avoir atteint 549,6 mille tonnes en 2018, il a progressivement diminué pour s'établir à 499,2 mille tonnes en 2021. Une reprise temporaire a porté le volume à 520,4 mille tonnes en 2022, avant qu'il ne retombe à 497,2 mille tonnes l'année suivante.

La production nationale est restée relativement stable, variant de 470,9 mille tonnes en 2018 à 486,6 mille tonnes en 2023, avec un pic à 507,3 mille tonnes en 2022. Les importations, qui s'élevaient à 82,3 mille tonnes en 2018, ont chuté brusquement à 19,3 mille tonnes en 2019 et sont restées inférieures à 24 mille tonnes par la suite. Dans le même temps, les exportations ont lentement augmenté, passant de 3,6 à 12,9 mille tonnes sur la période.

Production de l'amidon de maïs en Belgique

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Belgique s'est classée au 10e rang mondial en termes de volume de production d'amidon de maïs.

Principaux producteurs de de l'amidon de maïs, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'amidon de maïs, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production belge d'amidon de maïs a reculé. En 2020, la Belgique a produit 490,4 milliers de tonnes d'amidon de maïs, soit une baisse de 1,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 497,7 milliers de tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une progression de 5,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Belgique en nature, 2017-2020, k t

Exportations de l'amidon de maïs de Belgique

Exportations en nature, t

En 2020, le volume des exportations belges d'amidon de maïs s'est établi à 3 546 tonnes, soit une augmentation de 26,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 9,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 2 794 tonnes. La valeur maximale a été atteinte en 2018, avec 3 557 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 21,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Belgique en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (36,3 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (11,1 % des exportations en volume) et la Turquie (6,8 % des exportations en volume) ont joué un rôle prépondérant dans les exportations belges d'amidon de maïs en volume, représentant ensemble 54,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Belgique en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, le volume des exportations belges d'amidon de maïs a atteint 2 660 milliers de dollars américains, marquant une hausse de 21,5 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 29,9 %, soit un taux annualisé de 9,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 17,0 %. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 28,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Belgique en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (39,4 % des exportations en valeur), le Royaume-Uni (6,9 % des exportations en valeur) et la France (6,9 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs d'amidon de maïs belge, représentant ensemble 53,2 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Belgique en valeur, 2017-2020

Importations de l'amidon de maïs vers la Belgique

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont atteint leur pic en 2018, avant de chuter à leur point le plus bas en 2020, avec un écart de 4,7 fois entre ces deux années. En 2020, les livraisons belges d'amidon de maïs se sont élevées à 17 371 tonnes, soit une baisse de 9,8 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 82 289 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 76,6 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une progression de 288,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Belgique en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la France a occupé une position dominante dans les importations en volume, représentant 72,9 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre diverses destinations de moindre importance.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Belgique en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a marqué le comportement du marché durant cette période. Les importations sont passées d'un pic en 2018 à un creux en 2020, avec un changement d'un facteur de 2,2. En 2020, la Belgique a importé environ 12 012 milliers de dollars américains d'amidon de maïs, affichant un déclin modéré de 9,8 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 26 429 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 49,6 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une progression de 92,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Belgique en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la France (53,8 % des importations en valeur), les Pays-Bas (17,7 % des importations en valeur) et l'Allemagne (16,5 % des importations en valeur) se sont distingués comme les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 87,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Belgique en valeur, 2017-2020