Marché de l'amidon de maïs à la CEI

Observations des rapports précédents

De 2018 à 2020, le volume du marché de l'amidon de maïs dans les pays de la CEI est passé de 221 000 tonnes à 295 000 tonnes. Cette hausse a été principalement tirée par une production en hausse, notamment en Ukraine, où une récolte record de maïs en 2018 a permis à la production d'amidon d'augmenter de 26,5 %. Une forte demande de l'industrie agroalimentaire et le développement de la transformation profonde des céréales ont soutenu la croissance les années suivantes.

Entre 2021 et 2023, le marché a continué de s'étendre, atteignant 395 000 tonnes. La production régionale a augmenté de plus de 70 % par rapport à 2018, en grande partie grâce à des stratégies de substitution aux importations et à des investissements soutenus dans la transformation profonde du maïs. Le marché se caractérise par une forte concentration, avec une entreprise en Ukraine contrôlant environ 90 % de la production locale, tandis que des efforts de sélection pour le maïs cireux visent à améliorer l'efficacité des matières premières.

Production de l'amidon de maïs à la CEI

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de l'amidon de maïs, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'amidon de maïs, 2017-2020

La production d'amidon de maïs dans la CEI a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 278 000 tonnes d'amidon de maïs ont été produites dans la CEI, soit une hausse de 19,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 81,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 22,0 %.

Dynamique annuelle de la production à la CEI en nature, 2017-2020, k t

Exportations de l'amidon de maïs ceinien

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, à 5 471 tonnes, puis leur pic en 2018, à 13 309 tonnes, avec un écart de 2,4 fois entre ces deux années. En 2020, les volumes d'amidon de maïs exportés depuis la CEI se sont élevés à 7 457 tonnes, représentant une forte hausse de 36,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 58,9 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2018, à 41,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit ceinien en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les trois principaux marchés — l'Ukraine, la Géorgie et le Turkménistan — ont été au cœur des exportations en volume, représentant ensemble 16,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ceinien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les expéditions transfrontalières d'amidon de maïs de la CEI ont totalisé 11 239 000 dollars américains, soit une augmentation de 2,9 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 24,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 7,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 12 482 000 dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 12,5 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à 38,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit ceinien en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Ukraine (12,8 % des exportations en valeur), le Turkménistan (1,2 % des exportations en valeur) et la Géorgie (0,9 % des exportations en valeur) ont joué un rôle prédominant dans les exportations en valeur de l'amidon de maïs de la CEI, représentant ensemble 14,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ceinien en valeur, 2017-2020

Importations de l'amidon de maïs de la CEI

Importations en nature, t

En 2020, les volumes d'amidon de maïs importés dans la CEI ont totalisé 23 964 tonnes, soit une baisse de 9,6 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 4,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 1,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 22 529 tonnes, et la valeur maximale en 2019, à 26 522 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à 10,2 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à 17,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEI en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les importations en volume d'amidon de maïs vers la CEI étaient réparties entre de nombreux pays, avec l'Ukraine (14,0 % des importations en volume), l'Allemagne (5,4 % des importations en volume) et la France (2,4 % des importations en volume) représentant ensemble seulement 21,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEI en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, le volume des importations d'amidon de maïs de la CEI a diminué. En 2020, les importations se sont élevées à 17 648 000 dollars américains, indiquant un recul de 1,4 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 23,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 7,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 17 906 000 dollars américains, avec la plus forte augmentation cette année-là, à 21,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEI en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les importations en valeur d'amidon de maïs vers la CEI n'étaient pas concentrées sur quelques marchés clés : l'Allemagne (18,2 % des importations en valeur), l'Ukraine (9,7 % des importations en valeur) et la France (4,9 % des importations en valeur) représentaient ensemble seulement 32,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEI en valeur, 2017-2020