Marché de l'amidon de froment en Argentine

Observations des rapports précédents

Le marché de l'amidon de blé en Argentine a connu une forte croissance, passant de 20 037 t en 2018 à plus de 31 156 t en 2020. Cette expansion a été principalement tirée par la demande croissante de l'industrie agroalimentaire, stimulée par l'urbanisation et la consommation accrue d'aliments pratiques, ainsi que par une demande soutenue des secteurs des cosmétiques et des produits sans gluten.

Après une contraction à 28 955 t en 2021, probablement influencée par les perturbations persistantes des chaînes d'approvisionnement dues à la pandémie de COVID-19, le marché s'est redressé pour atteindre 31 813 t en 2022 et 33 135 t en 2023. Cette reprise a été soutenue par l'arrivée de nouveaux acteurs, des investissements dans les technologies d'extraction et de modification, et le développement d'amidons modifiés pour des applications spécifiques, ce qui a aidé à compenser les défis liés à la hausse des coûts des matières premières.

Durant toute la période, des facteurs plus larges, comme la suppression de la taxe PAIS sur les engrais et des droits à l'exportation sur le blé visant à améliorer la rentabilité des exploitations agricoles, ont influencé la base de matières premières. Parallèlement, la préférence des consommateurs pour les ingrédients clean-label et les produits naturels a continué à façonner le développement des produits, maintenant une demande intérieure stable pour l'amidon de blé dans diverses industries.

Production de l'amidon de froment en Argentine

En nature, 2017-2020, t

À l'échelle mondiale, l'Argentine s'est classée au 20e rang des producteurs d'amidon de blé entre 2017 et 2020.

Principaux producteurs de de l'amidon de froment, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'amidon de froment, 2017-2020

La production d'amidon de blé en Argentine a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 31 134 tonnes d'amidon de blé, soit une hausse de 17,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 35,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 10,6 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 20 037 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 12,9 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 32,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Argentine en nature, 2017-2020, t

Exportations de l'amidon de froment d'Argentine

Exportations en nature, t

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Arabie saoudite (36,5 % des exportations en volume), la Colombie (11,1 % des exportations en volume) et l'Équateur (10,6 % des exportations en volume) sont restés les principaux partenaires à l'exportation en volume, représentant ensemble 58,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Argentine en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Arabie saoudite (29,8 % des exportations en valeur), la Colombie (12,7 % des exportations en valeur) et l'Équateur (11,7 % des exportations en valeur) ont continué de figurer en tête des acheteurs d'amidon de blé argentin, représentant conjointement 54,2 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2017-2020

Importations de l'amidon de froment vers l'Argentine

Importations en nature, t

En 2020, les importations d'amidon de blé de l'Argentine se sont établies à 21 tonnes, restant globalement stables par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 8 553 700 %, avec un taux de croissance annualisé de 4 306,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la structure des partenaires à l'importation en volume a été dominée par la Chine, qui a représenté de manière constante 94,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, le volume des importations d'amidon de blé de l'Argentine a totalisé 17 000 dollars américains, restant inchangé par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 117 005,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 954,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Chine a joué un rôle prépondérant dans les importations en valeur, avec une part de 70,2 % des flux totaux, tandis que les autres marchés représentaient le reste.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2017-2020