Marché de la viande ovine et caprine en Angola

Observations des rapports précédents

Le marché de la viande ovine et caprine en Angola a débuté la période avec une production nationale solide en 2018, soutenue par l'inauguration de la première unité de transformation de viande de Carnes Valinho, ce qui a renforcé l'offre nationale. Cependant, le volume du marché s'est contracté d'ici 2020, car les ventes informelles généralisées dans des conditions insalubres ont érodé la confiance des consommateurs. Une reprise a suivi en 2021 lorsque des inspections accrues et des saisies de viande congelée impropre à la consommation ont amélioré la sécurité alimentaire, restaurant la demande et stimulant la production.

La production s'est stabilisée autour de 43 000 tonnes dans les années suivantes. La production des provinces centrales a été redirigée vers les grands centres urbains, et les données du secteur reflétaient des investissements plus larges dans l'élevage. En 2023, une coentreprise pour construire une usine de viande en conserve avec une capacité annuelle de 10 000 tonnes a ajouté une échelle industrielle, mais des tensions entre les grands éleveurs et le ministère de l'agriculture concernant la logistique de distribution, ainsi que des coûts de production locaux élevés, ont limité la croissance ultérieure.

Production de la viande ovine et caprine en Angola

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la viande ovine et caprine, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la viande ovine et caprine, 2017-2020

La production de viande ovine et caprine en Angola a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 38 091 tonnes, soit une diminution de 9,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 16,3 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Angola en nature, 2017-2020, t

Exportations de la viande ovine et caprine d'Angola

Exportations en nature, t

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations les plus élevées en volume ont été enregistrées en 2019, tandis que les plus faibles l'ont été en 2018, reflétant un écart de 81 fois. L'Angola a exporté 0,0 tonne de viande ovine et caprine en 2020, soit une baisse de 97,6 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 — 0,0 tonne. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 — 1,7 tonne. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019 — 8 006,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Angola en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la République démocratique du Congo a joué un rôle prépondérant dans les exportations en volume de viande ovine et caprine depuis l'Angola, représentant 74,1 % des flux totaux, le reste étant réparti entre d'autres partenaires.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Angola en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. L'écart entre le pic de 2019 et le creux de 2018 a atteint un facteur de 69. En 2020, les expéditions de viande ovine et caprine de l'Angola vers l'étranger ont totalisé 0,1 millier de dollars US, correspondant à une forte baisse de 98,2 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 — 0,1 millier de dollars US. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 — 5 milliers de dollars US. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019 — 6 833,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Angola en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les Bahamas (31,3 % des exportations en valeur), la République démocratique du Congo (29,0 % des exportations en valeur) et le Congo (26,5 % des exportations en valeur) sont restés les principaux acheteurs de viande ovine et caprine en provenance d'Angola, représentant ensemble 86,7 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Angola en valeur, 2017-2020

Importations de la viande ovine et caprine vers l'Angola

Importations en nature, t

Les volumes de viande ovine et caprine importés par l'Angola ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 118,0 tonnes, reflétant une baisse modérée de 6,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 47,7 %, avec un TCAC de 19,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 — 332,9 tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 — 62,2 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018 — 47,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Angola en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Portugal (36,6 % des importations en volume), la Belgique (16,4 % des importations en volume) et l'Argentine (12,5 % des importations en volume) sont restés les principaux fournisseurs de viande ovine et caprine à l'Angola, représentant ensemble 65,5 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Angola en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les volumes de viande ovine et caprine importés par l'Angola ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 480 milliers de dollars US, correspondant à une chute marquée de 25,7 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont baissé de 61,6 %, équivalant à un taux annualisé de 27,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 — 1 787 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 — 63,8 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018 — 43,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Angola en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le Portugal (40,4 % des importations en valeur), la Belgique (20,6 % des importations en valeur) et l'Argentine (9,3 % des importations en valeur) sont restés les principaux fournisseurs de viande ovine et caprine à l'Angola, représentant ensemble 70,2 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Angola en valeur, 2017-2020