Marché de la viande caprine en Angola

Observations des rapports précédents

Le marché de la viande de chèvre en Angola a débuté la période à 18,2 milliers de tonnes métriques en 2018, soutenu par des producteurs locaux établis comme Carnes Valinho et des politiques gouvernementales favorisant la production nationale de viande. Cependant, le volume du marché s'est contracté au cours des deux années suivantes, tombant à 14,9 milliers de tonnes métriques d'ici 2020. Ce déclin a coïncidé avec des problèmes logistiques et sanitaires signalés affectant les importations de viande congelée, ce qui a probablement limité l'offre.

Une reprise à 17,0 milliers de tonnes métriques s'est produite en 2021, portée par des initiatives gouvernementales et privées visant à inciter la production nationale de protéines animales et à réduire la dépendance aux importations. Le marché s'est ensuite stabilisé autour de 16,8 à 16,7 milliers de tonnes métriques en 2022-2023. Durant cette phase, les associations professionnelles ont discuté de propositions pour restreindre davantage les importations de produits animaux, tandis que de nouvelles réglementations comme la Portaria SDA/MAPA n° 744 de janvier 2023 ont introduit des exigences plus strictes en matière d'emballage et de réfrigération rapide pour les produits carnés afin d'assurer la qualité.

En 2024, l'évolution réglementaire s'est poursuivie avec la Portaria SDA/MAPA n° 1.021, renforçant les normes d'emballage et de refroidissement. Des acteurs locaux majeurs comme Grupo Carrinho ont annoncé un arrêt définitif des importations de porc congelé, s'engageant à approvisionner le marché exclusivement à partir de la production nationale—une démarche indicative d'une capacité domestique croissante et de normes sanitaires améliorées. Bien que le marché angolais de la viande de chèvre ait montré une certaine résilience, les dynamiques plus larges du secteur de la viande incluaient une dépendance persistante au poulet importé, reflétant des changements structurels continus vers une plus grande autosuffisance.

Production de la viande caprine en Angola

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la viande caprine, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la viande caprine, 2017-2020

La production de viande de chèvre en Angola a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, 14 867 tonnes de viande de chèvre ont été produites en Angola, ce qui représente une baisse significative de 11,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 19 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Angola en nature, 2017-2020, t

Exportations de la viande caprine d'Angola

Exportations en nature, kg

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur pic en 2019 et leur point le plus bas en 2017, avec une différence de 6,9 fois. En 2020, les livraisons de viande de chèvre en provenance d'Angola se sont élevées à 41 kg, ce qui représente une chute de 62,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 110 kg. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec 423,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Angola en nature, 2017-2020, kg

Sur la période 2017-2020, le Congo (58,5 % des exportations en volume), l'Inde (21,3 % des exportations en volume) et le Royaume-Uni (11,2 % des exportations en volume) ont constamment occupé les premières positions dans la structure des exportations en volume, représentant ensemble 91,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Angola en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les volumes ont atteint leur pic en 2019 et sont tombés au plus bas en 2017, avec un rapport de 54 fois entre le sommet et le creux. En 2020, les expéditions de viande de chèvre de l'Angola vers l'étranger se sont élevées à 0,1 millier de dollars US, ce qui constitue une réduction abrupte de 95,4 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 1,9 millier de dollars US. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec 2 677,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Angola en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, le Congo a été le marché dominant pour les exportations en valeur, représentant 90,9 % des flux totaux, tandis que les autres pays représentaient ensemble la part résiduelle.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Angola en valeur, 2017-2020

Importations de la viande caprine vers l'Angola

Importations en nature, kg

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. La période a enregistré un pic en 2018 et un creux en 2017, avec une différence de 2 fois. En 2020, les approvisionnements étrangers en viande de chèvre en Angola ont atteint 64 384 kg, ce qui représente une réduction contrôlée de 4,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 86 681 kg. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec 22,3 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec 101,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Angola en nature, 2017-2020, kg

Sur la période 2017-2020, l'Argentine (36,8 % des importations en volume), le Portugal (26,3 % des importations en volume) et l'Espagne (16,3 % des importations en volume) ont dominé le classement des fournisseurs de viande de chèvre en Angola, leur part combinée atteignant 79,4 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Angola en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les niveaux d'importation ont fluctué de 1,8 fois entre le pic de 2019 et le creux de 2017. En 2020, les volumes de viande de chèvre en Angola se sont élevés à 248,8 milliers de dollars US, représentant une chute brutale de 28,2 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 346,4 milliers de dollars US. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec 71,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Angola en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, l'Argentine (31,8 % des importations en valeur), le Portugal (31,6 % des importations en valeur) et la Belgique (16,7 % des importations en valeur) sont restés constamment les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 80,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Angola en valeur, 2017-2020