Marché de la graisse de porc non fondue sans viande maigre en Angola

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché de la graisse de porc non fondue en Angola est resté stable, oscillant entre 6 120 et 6 180 tonnes, avec une légère baisse à 6 123 tonnes en 2019. La production nationale a progressé graduellement de 5 976 à 6 079 tonnes, tandis que les importations ont chuté de 204 à 84 tonnes. Durant cette période, les améliorations génétiques des élevages porcins brésiliens, un fournisseur clé pour l'Angola, ont conduit à des porcs avec un rendement en viande maigre plus élevé et une teneur en graisse plus faible, influençant ainsi la qualité et les caractéristiques des produits importés disponibles.

À partir de 2021, le volume du marché a connu une expansion plus marquée, atteignant 6 995 tonnes en 2021 et 7 146 tonnes en 2022. La production nationale a enregistré des gains significatifs, passant à 6 768 tonnes puis 6 971 tonnes, compensant ainsi les fluctuations des importations. Cette croissance de la production a coïncidé avec une augmentation des exportations de porc du Brésil vers l'Angola, facilitée par de nouvelles approbations sanitaires et des ouvertures d'accès au marché, ce qui a soutenu la chaîne d'approvisionnement en matières premières.

En 2023, le volume du marché a augmenté pour atteindre 7 570 tonnes, avec une production qui a grimpé à 7 219 tonnes. Cette hausse est directement liée aux mesures politiques du gouvernement angolais visant à réduire les importations de protéines animales et à stimuler la production locale. Les investissements d'acteurs majeurs comme Grupo Telesgest dans des opérations porcines intégrées verticalement ont dopé la production nationale, tandis que le plan annoncé de mettre fin aux licences d'importation d'ici août 2025 a créé des incitations supplémentaires pour développer les capacités locales.

Production de la graisse de porc non fondue sans viande maigre en Angola

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la graisse de porc non fondue sans viande maigre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la graisse de porc non fondue sans viande maigre, 2017-2020

La production angolaise de graisse de porc non fondue exempte de viande maigre a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Angola a produit 6 079 tonnes de ce produit, ce qui représente une légère hausse de 1,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 3,3 %, soit un taux annualisé de 1,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Angola en nature, 2017-2020, t

Exportations de la graisse de porc non fondue sans viande maigre d'Angola

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, tandis que le plus élevé a été atteint en 2020, avec un rapport pic-creux de 13,5 fois. En 2020, les livraisons angolaises de graisse de porc non fondue exempte de viande maigre se sont élevées à 0,1 tonne, marquant une baisse de 81,4 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Angola en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les Bahamas et Chypre sont restées les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 86,7 % des flux totaux ; les autres partenaires ont chacun compté pour des parts nettement plus faibles.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Angola en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une volatilité notable sur la période observée. Le creux a été enregistré en 2018 et le pic en 2020, avec une différence de 10,4 fois entre ces deux années. En 2020, l'Angola a exporté pour 0,3 milliers de dollars américains de graisse de porc non fondue exempte de viande maigre, ce qui correspond à un recul de 74,5 % en glissement annuel.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Angola en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Bahamas et Chypre ont continué de dominer la liste des marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 84,1 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires ont joué un rôle complémentaire.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Angola en valeur, 2017-2020

Importations de la graisse de porc non fondue sans viande maigre vers l'Angola

Importations en nature, t

Le marché a présenté une tendance instable tout au long de la période. Le minimum a été observé en 2020 et le maximum en 2018, avec une variation de 2,4 fois entre ces deux années. En 2020, les importations angolaises de graisse de porc non fondue exempte de viande maigre se sont établies à 84,1 tonnes, en baisse de 25,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 203,9 tonnes. La plus forte baisse a été constatée en 2019 avec 44,6 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018 à 79,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Angola en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, le Portugal et l'Espagne ont été les principales sources des importations en volume, représentant ensemble 80,4 % des flux totaux, le reste étant réparti entre d'autres marchés.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Angola en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations angolaises de graisse de porc non fondue exempte de viande maigre a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 238,8 milliers de dollars américains, ce qui représente une forte baisse de 22,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 52 %, soit un taux annualisé de 21,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 603,9 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été constatée en 2019 avec 48,8 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018 à 21,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Angola en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Portugal (59,5 % des importations en valeur), l'Espagne (19,0 % des importations en valeur) et la Belgique (7,3 % des importations en valeur) se sont distingués comme les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 85,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Angola en valeur, 2017-2020