Marché de la viande ovine et caprine aux Émirats arabes unis

Observations des rapports précédents

Le marché de la viande ovine et caprine aux Émirats arabes unis a débuté la période à 190 000 tonnes en 2018, soutenu par une consommation croissante due à la demande accrue de protéines animales et à la préférence des consommateurs pour les produits halal de qualité. Le volume du marché a légèrement baissé à 182 000 tonnes en 2019, puis s'est stabilisé autour de ce niveau en 2020 malgré les perturbations de la chaîne d'approvisionnement causées par la pandémie de COVID-19, qui ont affecté les flux d'importation mais ont été compensées par une production nationale stable.

Après une légère contraction à 180 000 tonnes en 2021, le marché a rebondi à 188 000 tonnes en 2022, car l'amélioration des prix mondiaux de la viande, tirée par des coûts d'alimentation plus bas et des taux de change favorables, a rendu l'agneau plus abordable. La croissance s'est poursuivie en 2023, avec un retour du marché à 190 000 tonnes, alimenté par une concurrence accrue et une forte demande des consommateurs pendant le Ramadan, ainsi que par des mesures gouvernementales visant à rationaliser les expéditions de viande congelée importée et à limiter la volatilité des prix.

En 2024, les volumes d'importation ont bondi à 76 000 tonnes, reflétant une demande soutenue appuyée par des directives gouvernementales pour sécuriser les approvisionnements depuis des pays approuvés et un passage rapide aux plateformes de commerce électronique, ce qui a accru l'accès à des produits d'agneau traçables et de haute qualité.

Production de la viande ovine et caprine aux Émirats arabes unis

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la viande ovine et caprine, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la viande ovine et caprine, 2017-2020

En 2020, les Émirats arabes unis ont produit 128 924 tonnes de viande ovine et caprine, soit une hausse de 3,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 7,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 0,7 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018, avec une progression de 4,1 %.

Dynamique annuelle de la production aux Émirats arabes unis en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de viande ovine et caprine aux Émirats arabes unis a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de cette production s'est élevée à 606,7 millions de dollars américains, marquant une hausse significative de 19,2 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 56,5 %, soit un taux annualisé de 16,1 %.

Dynamique annuelle de la production aux Émirats arabes unis en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de la viande ovine et caprine émirati

Exportations en nature, t

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, témoignant d'un environnement de marché volatile. Les exportations ont atteint leur pic en 2019 et leur creux en 2020, avec un écart de 2 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de viande ovine et caprine des Émirats arabes unis se sont établies à 1 037 tonnes, enregistrant une chute brutale de 49,7 % par rapport à l'année précédente. Le maximum a été atteint en 2019, avec 2 061 tonnes, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 77,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit émirati en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les principales destinations des exportations en volume de viande ovine et caprine des Émirats arabes unis étaient Oman (55,6 % des exportations en volume), le Koweït (10,0 %) et l'Irak (7,2 %). Ces trois pays représentaient ensemble 72,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit émirati en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Un pic a été enregistré en 2019 et un creux en 2017, avec une amplitude de 2,5 fois. En 2020, les Émirats arabes unis ont exporté pour 4,9 millions de dollars américains de viande ovine et caprine, soit un recul de 42,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été atteinte en 2019, avec 8,4 millions de dollars américains, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018, avec une progression de 117,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit émirati en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, Oman (50,4 % des exportations en valeur), l'Irak (9,3 %) et le Koweït (5,8 %) ont représenté ensemble 65,5 % des exportations totales en valeur, demeurant ainsi les principales destinations pour la viande ovine et caprine des Émirats arabes unis.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit émirati en valeur, 2017-2020

Importations de la viande ovine et caprine des Émirats arabes unis

Importations en nature, t

Les importations de viande ovine et caprine aux Émirats arabes unis ont reculé pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a importé 54 054 tonnes de cette viande, indiquant une baisse modeste de 9,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 12,9 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -4,5 %. Le volume maximal a été enregistré en 2018, avec 66 920 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 10,9 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018, avec une progression de 7,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des Émirats arabes unis en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, l'Australie (45,8 % des importations en volume), l'Inde (16,9 %) et l'Éthiopie (13,5 %) ont été les principales sources d'importation en volume, représentant ensemble 76,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit des Émirats arabes unis en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Le volume des importations de viande ovine et caprine aux Émirats arabes unis a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a importé pour 359,3 millions de dollars américains de cette viande, en baisse de 6,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 2,9 %, soit un taux annualisé de 1,0 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, avec 386,1 millions de dollars américains, tandis que la plus forte hausse remonte à la même année, avec une progression de 4,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des Émirats arabes unis en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, l'Australie (44,7 % des importations en valeur), l'Inde (20,2 %) et l'Éthiopie (13,4 %) ont contribué le plus aux importations en valeur, représentant ensemble 78,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit des Émirats arabes unis en valeur, 2017-2020