Marché de la viande ou des abats de porc préparés ou conservés en Asie de l'Ouest

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le volume du marché des préparations et conserves de porc et d'abats en Asie occidentale a diminué, passant de 7,0 milliers de t à 5,6 milliers de t. La période a été marquée par des fluctuations, avec une contraction notable à 5,9 milliers de t en 2020, suivie d'une reprise temporaire à 6,1 milliers de t en 2022. En valeur, le marché a affiché une volatilité, atteignant 33,3 millions de dollars en 2023.

La reprise du marché en 2022, à 6,1 milliers de t, a été soutenue par des investissements industriels significatifs dans la région. En mai 2022, JBS a acquis deux usines de production d'aliments prêts à consommer en Arabie saoudite et aux Émirats arabes unis, spécialisées dans les produits à valeur ajoutée. Puis, en juillet 2022, BRF Sadia a inauguré sa nouvelle usine Al-Joudi à Dammam, en Arabie saoudite, augmentant sa capacité de production mensuelle de 1,2 millier de t d'articles alimentaires, ce qui a amélioré l'offre locale.

En 2023, le volume physique du marché est retombé à 5,6 milliers de t, tandis que la valeur du marché a augmenté pour atteindre 33,3 millions de dollars, ce qui indique une évolution de la composition des produits ou des niveaux de prix dans le secteur.

Production de la viande ou des abats de porc préparés ou conservés en Asie de l'Ouest

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la viande ou des abats de porc préparés ou conservés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la viande ou des abats de porc préparés ou conservés, 2017-2020

La production de porc et d'abats préparés ou conservés en Asie occidentale a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 877,0 tonnes ont été produites, soit une légère baisse de 2,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 9,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,4 %. Le pic a été atteint en 2018 avec 997,5 tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 10,0 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018 avec 2,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Exportations de la viande ou des abats de porc préparés ou conservés d'Asie de l'Ouest

Exportations en nature, t

Les exportations de porc et d'abats préparés ou conservés en Asie occidentale ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a exporté 165 tonnes, soit une progression de 39,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 42,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 12,6 %. Le niveau le plus bas a été observé en 2018 avec 112 tonnes, année où la plus forte baisse a été enregistrée à 2,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, l'Afghanistan (18,7 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (6,2 %) et le Liberia (4,3 %) figuraient parmi les principaux acheteurs de porc et d'abats préparés ou conservés en provenance d'Asie occidentale. Cependant, même combinés, ils ne représentaient que 29,2 % du total des exportations en volume, ce qui indique une base de partenaires largement diversifiée.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La valeur des exportations de porc et d'abats préparés ou conservés en Asie occidentale a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 833 000 dollars US, soit une hausse progressive de 3,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 115,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 29,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

La structure des exportations en valeur sur 2017-2020 révèle un ensemble diversifié de partenaires : l'Afghanistan (13,7 % des exportations en valeur), le Kenya (5,4 %) et le Royaume-Uni (5,3 %) représentaient ensemble seulement 24,5 % des flux totaux, tandis que les 75,5 % restants étaient répartis entre de nombreux marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations de la viande ou des abats de porc préparés ou conservés en Asie de l'Ouest

Importations en nature, t

Les importations de porc et d'abats préparés ou conservés en Asie occidentale ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a importé {value_last_year} tonnes, soit un recul de 11,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont baissé de 15,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 5,5 %. Le pic a été atteint en 2018 avec 6 145 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 0,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Sur 2017-2020, la structure des partenaires pour les importations en volume était équilibrée plutôt que concentrée : l'Espagne (21,9 % des importations en volume), les Philippines (13,7 %) et la Chine (11,1 %) représentaient ensemble 46,7 % des flux totaux, tandis que de nombreux autres pays comptaient pour les 53,3 % restants.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La valeur des importations de porc et d'abats préparés ou conservés en Asie occidentale a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume des importations a atteint 25 690 000 dollars US, marquant une baisse progressive de 7,0 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 12,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,3 %. Le pic a été enregistré en 2018 avec 29 775 000 dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019 à 7,3 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018 avec 1,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur 2017-2020, la structure des partenaires pour les importations en valeur était équilibrée plutôt que concentrée : l'Espagne (19,6 % des importations en valeur), les Philippines (12,3 %) et l'Italie (8,1 %) représentaient ensemble 40,0 % des flux totaux, tandis que de nombreux autres pays comptaient pour les 60,0 % restants.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020