Étude de marché

Marché de la viande de canard fraîche ou réfrigérée en Argentine

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché argentin de la viande de canard fraîche ou réfrigérée a connu une augmentation régulière de son volume, passant de 9 584 t en 2018 à 10 020 t en 2023. Cette progression, qui représente une croissance totale d'environ 4,6 %, s'est caractérisée par de faibles gains annuels, sans déclins ni pics significatifs.

La production domestique a suivi une trajectoire identique, passant de 9 573 t à 10 020 t sur la même période. La taille du marché dépendait entièrement de cette production locale, car les importations et les exportations sont restées négligeables tout au long de ces années. En 2023, le marché a atteint son volume le plus élevé, poursuivant ainsi la tendance d'expansion stable et progressive observée depuis 2018.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Argentine
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Argentine en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Argentine en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Argentine par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Argentine par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Argentine par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Argentine par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, kg
  2. 7.1.2. En valeur, $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, kg
  2. 7.2.2. En valeur, $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la viande de canard fraîche ou réfrigérée en Argentine

En nature, 2017-2020, t

L'Argentine s'est classée 26e au niveau mondial pour la production de viande de canard fraîche ou réfrigérée sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de de la viande de canard fraîche ou réfrigérée, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la viande de canard fraîche ou réfrigérée, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de viande de canard fraîche ou réfrigérée en Argentine a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 9 756 tonnes ont été produites, un niveau pratiquement identique à celui de 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 2,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Argentine en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.8%	1.4%	0.5%	0.9%

Source : SHEV.io

Exportations de la viande de canard fraîche ou réfrigérée d'Argentine

Le rapport sectoriel indique qu'il n'y a eu aucune exportation de viande de canard fraîche ou réfrigérée en Argentine de 2017 à 2020.

Importations de la viande de canard fraîche ou réfrigérée vers l'Argentine

Importations en nature, kg

En 2018, l'Argentine a importé {value_last_year} kg de viande de canard fraîche ou réfrigérée, ce qui correspond à une hausse brutale de 67 766,0 % en glissement annuel.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	67 766.0%	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, le Brésil a été le principal et presque unique marché pour les importations en volume de viande de canard fraîche ou réfrigérée vers l'Argentine, représentant 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

En 2018, le volume des importations de viande de canard fraîche ou réfrigérée en Argentine s'est élevé à 36 935 dollars US, marquant une forte augmentation de 8 719,4 % par rapport à 2017.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	8 719.4%	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, le Brésil a été le principal et presque unique marché pour les importations en valeur de viande de canard fraîche ou réfrigérée vers l'Argentine, représentant 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io