Marché de la viande de bœuf et de buffle au Yémen, 2026

Observations des rapports précédents

Le marché de la viande bovine et de buffle au Yémen a connu une croissance significative, passant de 62,6 milliers de tonnes en 2018 à un pic de 87,8 milliers de tonnes en 2022. Cette expansion a été principalement tirée par une hausse régulière de la production nationale, qui est passée de 62,4 à 87,5 milliers de tonnes sur la même période. Les importations sont restées marginales, représentant moins de 1 % de l'offre totale. La croissance du marché a été marquée par une forte augmentation de 21 % du volume en 2019, suivie d'une nouvelle hausse de 12 % en 2021.

En 2023, la croissance du marché s'est modérée, avec un volume stabilisé à 87,4 milliers de tonnes, légèrement inférieur au pic de 2022. Durant ces dernières années, le secteur a fait face à des pressions liées à un déclin signalé des troupeaux nationaux, ce qui a contribué à la hausse des prix de la viande rouge et a pu encourager un certain déplacement de la consommation de protéines vers la volaille. Malgré ces contraintes du côté de l'offre, les niveaux de production bovine sont restés élevés, indiquant une résilience du secteur.

Production de la viande de bœuf et de buffle au Yémen

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la viande de bœuf et de buffle, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la viande de bœuf et de buffle, 2017-2020

En 2020, la production de viande de bœuf et de buffle au Yémen s'est élevée à 74 144 tonnes, marquant une baisse de 1,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 16,5 %, soit un taux annualisé de 5,2 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018 avec 62 393 tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2019 avec 75 602 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2018 à -2,0 %, et la plus forte hausse en 2019 à +21,2 %.

Dynamique annuelle de la production au Yémen en nature, 2017-2020, t

Exportations de la viande de bœuf et de buffle du Yémen

Selon l'évaluation du marché, il n'y a eu aucune exportation de viande de bœuf et de buffle du Yémen entre 2017 et 2020.

Importations de la viande de bœuf et de buffle au Yémen

Importations en nature, t

Les volumes de viande de bœuf et de buffle importés au Yémen ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 565,3 tonnes, en hausse de 78,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 509 %, avec un taux de croissance annuel composé de 82,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Yémen en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Arabie saoudite (39,4 % des importations en volume), l'Inde (27,2 %) et Oman (22,4 %) ont constitué le cœur des importations en volume, représentant ensemble 88,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Yémen en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché sur cette période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2020, avec une différence de 10,8 fois entre ces deux années. En 2020, le Yémen a importé pour {value_last_year} milliers de dollars américains de viande de bœuf et de buffle, soit une forte augmentation de 228,1 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à -9,9 %, et la plus forte hausse en 2018 à +264,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Yémen en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, l'Inde (40,2 % des importations en valeur), l'Arabie saoudite (26,6 %) et Oman (18,0 %) ont absorbé ensemble 84,8 % de la valeur totale des importations de viande de bœuf et de buffle au Yémen, ce qui en fait les principales sources.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Yémen en valeur, 2017-2020