Étude de marché

Marché de la viande de bœuf et de buffle au Qatar

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché de la viande bovine et de buffle au Qatar est passé de 18 000 t en 2018 à 32 600 t en 2022, porté par l'urbanisation et l'évolution des préférences des consommateurs vers la viande fraîche et réfrigérée. Cette demande accrue a été principalement satisfaite par la hausse des importations, qui sont passées de 16 900 t à 31 600 t sur la même période, soutenues par des initiatives gouvernementales encourageant la production locale et un environnement politique favorable.

En 2022, une initiative gouvernementale visant à soutenir les prix des animaux de sacrifice pendant l'Aïd al-Adha a contribué à maintenir la consommation. Cependant, le volume du marché a fortement reculé à 22 000 t en 2023, soit une baisse de 32 %, car les importations sont tombées à 21 600 t et la production nationale a chuté à 377 t.

En 2024, les importations ont rebondi à 29 300 t, soutenues par une initiative nationale visant à promouvoir la production locale et à stabiliser les prix de la viande pendant les saisons religieuses, parallèlement à une augmentation de la consommation de bœuf pendant le Ramadan.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Qatar
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Qatar en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Qatar en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Qatar en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Qatar par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Qatar en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Qatar par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Qatar, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Qatar par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Qatar en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Qatar par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Qatar en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Qatar par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Qatar, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Qatar par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, t
  2. 7.1.2. En valeur, M $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, t
  2. 7.2.2. En valeur, M $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la viande de bœuf et de buffle au Qatar

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la viande de bœuf et de buffle, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la viande de bœuf et de buffle, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de viande de bœuf et de buffle au Qatar a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 1 512 tonnes, soit une hausse de 5,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 76,4 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 20,8 %.

Dynamique annuelle de la production au Qatar en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	24.8%	34.5%	5.0%	20.8%

Source : SHEV.io

Exportations de la viande de bœuf et de buffle du Qatar

Le rapport marketing indique qu'il n'y a eu aucune exportation de viande de bœuf et de buffle en provenance du Qatar entre 2017 et 2020.

Importations de la viande de bœuf et de buffle au Qatar

Importations en nature, t

Les importations de viande de bœuf et de buffle au Qatar ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 21 873 tonnes, soit une progression de 21,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 52,8 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 15,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Qatar en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	18.3%	6.0%	21.8%	15.2%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les principaux fournisseurs de viande de bœuf et de buffle au Qatar ont été l'Inde (31,4 % des importations en volume), le Brésil (14,8 %) et l'Australie (14,5 %). Ensemble, ces trois pays représentaient 60,7 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Qatar en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

Les importations de viande de bœuf et de buffle au Qatar en valeur ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à {value_last_year} millions de dollars américains, soit une hausse de 10,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 39,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Qatar en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	15.5%	9.9%	10.0%	11.8%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Australie (24,5 % des importations en valeur), l'Inde (16,3 %) et les États-Unis (13,2 %) sont restés les principaux fournisseurs de viande de bœuf et de buffle au Qatar. Ces trois pays représentaient ensemble 54,0 % du total des importations en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Qatar en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io