Marché du lait au Qatar

Observations des rapports précédents

Après le blocus frontalier de 2017, le volume du marché du lait au Qatar s'est contracté, passant de 126 844 tonnes en 2018 à 84 921 tonnes en 2021. Cette baisse est principalement due à une chute brutale des importations, le pays ayant rapidement cherché à atteindre l'autosuffisance laitière. En réponse, Baladna a transporté par avion des milliers de vaches et a agrandi son cheptel avec le soutien du gouvernement, augmentant considérablement la production locale pour remplacer l'approvisionnement étranger.

Le marché a commencé à se redresser à partir de 2022, atteignant 101 473 tonnes en 2023. Cette reprise a été soutenue par le lancement de la Stratégie nationale de sécurité alimentaire 2030, qui a promu la production locale et la résilience de la chaîne d'approvisionnement. La demande des consommateurs s'est également orientée vers des options de lait de meilleure qualité et biologique, les supermarchés élargissant ces gammes dans un contexte de réglementations gouvernementales mettant l'accent sur les habitudes alimentaires saines.

D'ici 2024, les producteurs locaux couvraient plus de 95 % de la demande en lait frais, et Baladna a signé un accord de 3,5 milliards de dollars pour développer un grand projet laitier en Algérie. Les décisions gouvernementales ont réglementé les frais sur les denrées alimentaires locales pour soutenir les fournisseurs nationaux, tandis que les importations de lait en poudre ont bondi de 11 % en 2024, reflétant des habitudes de consommation diversifiées.

Production du lait au Qatar

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du lait, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production laitière du Qatar a reculé. En 2019, la production a atteint son niveau maximum avec 50 625 tonnes, mais en 2020, elle est tombée à 49 354 tonnes, soit une baisse de 2,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 5,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,9 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une progression de 6,9 %.

Dynamique annuelle de la production au Qatar en nature, 2017-2020, t

Exportations du lait du Qatar

Les données de marché disponibles indiquent qu'il n'y a eu aucune exportation de lait au Qatar entre 2017 et 2020.

Importations du lait au Qatar

Importations en nature, t

Les importations de lait au Qatar ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a importé 46 674 tonnes de lait, ce qui représente un recul modéré de 5,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont chuté de 50,2 %, soit un taux annualisé de 20,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Qatar en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les Pays-Bas (33,6 % des importations en volume), la Turquie (12,3 % des importations en volume) et l'Arabie saoudite (8,3 % des importations en volume) ont représenté la plus grande part des importations en volume, totalisant ensemble 54,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Qatar en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de lait au Qatar en valeur ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 114,8 millions de dollars américains, marquant une diminution de 1,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 36,1 %, avec un taux de croissance annualisé composé de 13,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Qatar en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, les Pays-Bas (35,9 % des importations en valeur), Oman (9,1 % des importations en valeur) et la Turquie (8,6 % des importations en valeur) ont été les principales sources dans la structure des importations en valeur, représentant ensemble 53,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Qatar en valeur, 2017-2020