Marché de la viande de bœuf et de buffle au Bénin

Observations des rapports précédents

La production de viande bovine et de buffle au Bénin est passée de 41 854 tonnes en 2018 à 42 942 tonnes en 2019, grâce à la réhabilitation des marchés frontaliers de bétail à Iwoyé et Matéri à partir de mars 2018, ce qui a facilité le commerce transfrontalier avec le Burkina Faso, le Niger et le Nigeria. En 2020, la production a chuté à 32 939 tonnes, année où le sous-secteur de l'élevage représentait 13 % du PIB agricole.

La production s'est redressée à 34 872 tonnes en 2021 et a augmenté à 38 106 tonnes en 2022, stimulée par le Programme national de développement des filières viande, lait et œufs, qui a accru l'offre de bétail face à une demande croissante. La croissance s'est poursuivie en 2023, atteignant 42 980 tonnes, avec la stratégie Compact Bénin pour l'alimentation et l'agriculture visant 150 000 tonnes supplémentaires de production de viande d'ici 2026, et le marché de bétail d'Ouèssè affichant un taux de vente de 92 %.

Le secteur opère parallèlement à une industrie avicole très dépendante des importations, où les importations de poulet congelé ont pesé sur la production locale de viande, mais les subventions gouvernementales pour les poussins d'un jour et l'interdiction prévue des importations de poulet congelé d'ici fin 2024 visent à renforcer les chaînes d'approvisionnement nationales.

Production de la viande de bœuf et de buffle au Bénin

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la viande de bœuf et de buffle, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la viande de bœuf et de buffle, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de viande de bœuf et de buffle au Bénin a diminué. En 2020, le pays a produit 32 939 tonnes, soit une baisse de 23,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 19,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,9 %. Le pic de production a été atteint en 2019 avec 42 942 tonnes. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 2,6 %.

Dynamique annuelle de la production au Bénin en nature, 2017-2020, t

Exportations de la viande de bœuf et de buffle du Bénin

Exportations en nature, kg

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les niveaux d'importation ont varié de 99 fois entre le pic de 2018 et le creux de 2020. En 2020, le Bénin a exporté 40 kg de viande de bœuf et de buffle, un niveau quasiment inchangé par rapport à 2019. Le maximum a été atteint en 2018 avec 3 929 kg. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à 0,0 %, tout comme la plus forte hausse à 0,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Bénin en nature, 2017-2020, kg

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de viande de bœuf et de buffle du Bénin étaient presque exclusivement destinées au Congo, qui représentait 99,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Bénin en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, le Bénin a exporté 0,7 milliers de dollars américains de viande de bœuf et de buffle, soit une hausse de 4,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 33,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Bénin en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les exportations en valeur de viande de bœuf et de buffle du Bénin étaient principalement orientées vers le Congo et la France, dont la part combinée atteignait 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Bénin en valeur, 2017-2020

Importations de la viande de bœuf et de buffle au Bénin

Importations en nature, kg

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont varié de 12,4 fois entre le creux de 2018 et le pic de 2019. En 2020, les importations de viande de bœuf et de buffle au Bénin se sont élevées à 11 713 kg, marquant une forte baisse de 86,6 % par rapport à 2019. Le minimum a été enregistré en 2018 avec 7 070 kg, tandis que le maximum a été atteint en 2019 avec 87 690 kg. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 1 140,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Bénin en nature, 2017-2020, kg

Entre 2017 et 2020, la France (47,7 % des importations en volume), l'Inde (18,8 %) et l'Algérie (16,6 %) ont continué de dominer la liste des fournisseurs de viande de bœuf et de buffle au Bénin, représentant ensemble 83,1 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Bénin en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont atteint leur pic en 2019 et leur creux en 2018, avec une différence de 9,7 fois. En 2020, les importations de viande de bœuf et de buffle au Bénin se sont élevées à 60,8 milliers de dollars américains, montrant une chute brutale de 71,5 % par rapport à l'année précédente. Le minimum a été enregistré en 2018 avec 21,9 milliers de dollars, tandis que le maximum a été atteint en 2019 avec 213,1 milliers de dollars. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 871,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Bénin en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la France (43,7 % des importations en valeur), l'Afrique du Sud (29,6 %) et l'Inde (20,6 %) ont joué un rôle prépondérant dans les importations en valeur de viande de bœuf et de buffle au Bénin, représentant ensemble 93,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Bénin en valeur, 2017-2020