Marché des viandes et abats de volailles au Bénin

Observations des rapports précédents

Le marché de la viande de volaille au Bénin est passé de 128,8 mille tonnes en 2018 à 135,7 mille tonnes en 2019, soutenu principalement par les importations. Durant cette période, les autorités ont lancé leur première initiative publique pour soutenir l'élevage local via un projet national d'œufs de consommation, et la Coopérative Avicole du Bénin a été créée pour regrouper les distributeurs et promouvoir la transformation locale. La politique de substitution aux importations a pris de l'ampleur, encouragée par la Chambre de Commerce et d'Industrie du Bénin, et de nouvelles races locales améliorées comme la 'Zado' ont été introduites pour différencier le poulet domestique de la volaille importée.

Après une contraction à 109,3 mille tonnes en 2020, le marché a rebondi fortement pour atteindre 135,2 mille tonnes en 2021 et 151,6 mille tonnes en 2022. Cette hausse a été principalement alimentée par une forte augmentation des importations, qui sont passées de 89,7 mille tonnes en 2020 à 132,9 mille tonnes en 2022. La croissance des importations a été accélérée par les annonces répétées du gouvernement d'une interdiction prochaine des importations de poulet et d'œufs congelés. En 2021, le ministre Gaston Dossouhoui a déclaré publiquement pour la première fois l'intention d'arrêter ces importations fin 2024, incitant les importateurs à constituer des stocks au préalable. Cette annonce préalable a été réitérée en 2022, maintenant les volumes d'importation à un niveau élevé.

En 2023, la taille du marché a augmenté modestement à 155,9 mille tonnes, avec des importations stabilisées à 132,5 mille tonnes et une production locale en hausse à 23,4 mille tonnes. L'interdiction d'importation a été officiellement annoncée en avril 2023, fixant au 31 décembre 2024 la date d'entrée en vigueur. Parallèlement, un cadre législatif et une campagne d'information ont été déployés pour préparer le secteur à la transition. D'ici 2024, les incitations publiques telles que les subventions pour les intrants et les procédures simplifiées pour les abattoirs modernes ont été renforcées, consolidant la tendance vers une plus grande autosuffisance.

Production des viandes et abats de volailles au Bénin

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des viandes et abats de volailles, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de volailles, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de viande et d'abats de volaille au Bénin a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 30 054 tonnes. En 2020, elle s'est établie à 19 587 tonnes, soit une baisse de 34,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 30,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,5 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à hauteur de 3,2 %.

Dynamique annuelle de la production au Bénin en nature, 2017-2020, t

Exportations des viandes et abats de volailles du Bénin

Exportations en nature, k t

En 2018, les exportations de viande et d'abats de volaille du Bénin ont atteint leur maximum avec 17,7 milliers de tonnes, marquant une hausse de 13,3 %. En 2019, elles se sont chiffrées à 11,0 milliers de tonnes, ce qui représente une forte baisse de 37,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2019, les exportations ont diminué de 29,5 %, soit un taux annualisé de 11,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Bénin en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la structure géographique des exportations en volume a montré une forte dépendance au Nigeria, qui a absorbé 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Bénin en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. En 2018, la valeur maximale a été enregistrée à 30,8 millions de dollars US, avec une augmentation de 34,5 %. En 2019, les expéditions transfrontalières de viande et d'abats de volaille du Bénin se sont élevées à 19,6 millions de dollars US, correspondant à une chute marquée de 36,2 % en glissement annuel. La variation entre le maximum de 2018 et le minimum de 2019 a été de 1,6 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Bénin en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Nigeria a dominé la structure des exportations en valeur, avec une part de 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Bénin en valeur, 2017-2020

Importations des viandes et abats de volailles au Bénin

Importations en nature, k t

Les importations de viande et d'abats de volaille au Bénin ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2018, elles ont atteint leur maximum avec 117,4 milliers de tonnes, enregistrant une hausse de 4,1 %. En 2020, le Bénin a importé environ 89,7 milliers de tonnes, ce qui reflète une forte réduction de 23,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont baissé de 20,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Bénin en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les importations en volume de viande et d'abats de volaille au Bénin étaient relativement bien réparties : la France (18,6 % des importations en volume), l'Espagne (11,4 %) et l'Italie (11,4 %) représentaient ensemble seulement 41,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Bénin en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Le volume des importations de viande et d'abats de volaille au Bénin a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2018, la valeur maximale a été enregistrée à 110,8 millions de dollars US, avec une augmentation de 10,2 %. En 2020, les importations se sont élevées à 79,4 millions de dollars US, soit une réduction de 24,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 21 %, équivalant à un taux annualisé de 7,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Bénin en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le portefeuille de partenaires pour les importations en valeur de viande et d'abats de volaille au Bénin était assez large : la France (18,5 % des importations en valeur), l'Espagne (11,5 %) et l'Italie (11,4 %) représentaient ensemble seulement 41,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Bénin en valeur, 2017-2020