Marché des abats de porc au Bénin

Observations des rapports précédents

Le marché des abats de porc au Bénin a reculé de 4 125 t en 2018 à 3 183 t en 2020, avant de connaître une reprise qui a porté le volume à 4 229 t en 2023. La production nationale a augmenté mais est restée inférieure à 1 000 t sur toute la période, soulignant la dépendance structurelle du marché aux importations pour répondre à la demande.

La croissance du marché en 2021 a été soutenue par de fortes exportations d'abats comestibles congelés de la France vers le Bénin, une source clé d'approvisionnement à l'importation. La hausse supplémentaire en 2023 a coïncidé avec l'annonce par le gouvernement en avril d'une interdiction des importations de poulet congelé et d'œufs de table à partir de fin 2024, un changement de politique qui a entraîné des ajustements dans la chaîne d'approvisionnement en viande et influencé les dynamiques commerciales pour des produits alternatifs, dont les abats de porc.

Pour 2024, le gouvernement a confirmé que l'interdiction d'importer du poulet congelé et des œufs de table entrerait en vigueur à la fin de l'année, marquant un changement significatif dans la politique commerciale du secteur de la viande au Bénin.

Production des abats de porc au Bénin

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des abats de porc, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des abats de porc, 2017-2020

La production de sous-produits de porc au Bénin a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 643,6 tonnes de sous-produits de porc, soit une hausse de 10,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 43,1 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 12,7 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, avec 432,0 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 4,0 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une croissance de 35,3 %.

Dynamique annuelle de la production au Bénin en nature, 2017-2020, t

Exportations des abats de porc du Bénin

Exportations en nature, t

En 2019, le volume des exportations de sous-produits de porc du Bénin s'est établi à 416 tonnes, marquant une hausse de 29,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2019, les exportations ont diminué de 44,5 %, avec un taux de croissance annuel moyen négatif de 17,8 %. Le niveau le plus bas a été atteint en 2018, avec 320 tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée cette même année, à hauteur de 57,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Bénin en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la base des partenaires pour les exportations en volume était extrêmement restreinte, le Nigeria étant le seul pays à représenter 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Bénin en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2019, le Bénin a exporté pour 1 072 milliers de dollars américains de sous-produits de porc, soit une augmentation de 39,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2019, les exportations ont progressé de 7,1 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 2,3 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, avec 770 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée cette même année, à hauteur de 23,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Bénin en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la structure géographique des exportations en valeur était très concentrée : le Nigeria représentait à lui seul 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Bénin en valeur, 2017-2020

Importations des abats de porc au Bénin

Importations en nature, t

Les importations de sous-produits de porc au Bénin ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a importé 2 539 tonnes de sous-produits de porc, soit une baisse brutale de 33,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 31,4 %, avec un taux de croissance annuel moyen négatif de 11,8 %. Le niveau le plus élevé a été atteint en 2018, avec 4 014 tonnes. La plus forte hausse a été enregistrée cette même année, à hauteur de 8,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Bénin en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, l'Allemagne (27,3 % des importations en volume), les États-Unis (26,9 % des importations en volume) et le Brésil (15,5 % des importations en volume) ont formé le groupe central des marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 69,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Bénin en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de sous-produits de porc au Bénin a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 5 204 milliers de dollars américains, soit une baisse de 31,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 32 %, avec un taux de croissance annuel moyen négatif de 12,1 %. Le niveau le plus élevé a été enregistré en 2018, avec 8 625 milliers de dollars américains. La plus forte hausse a été observée cette même année, à hauteur de 12,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Bénin en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, trois marchés principaux — l'Allemagne, les États-Unis et le Brésil — ont absorbé ensemble 69,9 % des importations totales en valeur de sous-produits de porc au Bénin.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Bénin en valeur, 2017-2020