Marché de la viande de bœuf et de buffle au Pakistan

Observations des rapports précédents

De 2018 à 2023, la production de viande bovine et de buffle au Pakistan est passée de 2,1 millions de tonnes à 2,4 millions de tonnes. Le volume du marché intérieur a suivi une tendance similaire à la hausse sur cette période, malgré une contraction temporaire en 2021. Un facteur clé ayant influencé le marché en 2018 a été une épidémie de fièvre aphteuse (FMD) dans les troupeaux de bovins et de buffles. Cette maladie a restreint l'accès du Pakistan aux principaux marchés d'exportation mondiaux de viande, qui n'importent souvent que depuis des pays indemnes de FMD, ce qui a probablement orienté davantage d'offre vers le marché intérieur et soutenu la croissance de son volume.

En valeur, le marché a affiché un schéma différent, atteignant un pic de 10 milliards de dollars en 2022 avant de reculer à 9 milliards de dollars en 2023. La valeur de la production a également culminé en 2022 à plus de 10,3 milliards de dollars. Cette volatilité en valeur monétaire, contrastant avec une croissance physique régulière, suggère des variations significatives des prix de la viande, des coûts des intrants ou des valeurs unitaires à l'exportation au fil des années, avec la baisse post-2022 reflétant une correction du marché.

Production de la viande de bœuf et de buffle au Pakistan

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Pakistan s'est classé au 7e rang mondial des producteurs de viande de bœuf et de buffle.

Principaux producteurs de de la viande de bœuf et de buffle, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la viande de bœuf et de buffle, 2017-2020

La production de viande de bœuf et de buffle au Pakistan a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 2 297 kt de viande de bœuf et de buffle, soit une hausse progressive de 3,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 10,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,4 %.

Dynamique annuelle de la production au Pakistan en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de progression, la valeur de la production de viande de bœuf et de buffle au Pakistan a reculé. En 2020, la production a été évaluée à 8 138 M $ US, indiquant une baisse de 3,5 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 8 436 M $ US. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 3,8 %.

Dynamique annuelle de la production au Pakistan en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de la viande de bœuf et de buffle du Pakistan

Exportations en nature, t

Les exportations de viande de bœuf et de buffle du Pakistan ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des exportations s'est établi à 69 062 t, correspondant à une hausse de 14,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 64,3 %, soit un taux annualisé de 18,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Pakistan en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les Émirats arabes unis (43,8 % des exportations en volume), le Koweït (15,4 % des exportations en volume) et l'Arabie saoudite (14,9 % des exportations en volume) ont été les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 74,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Pakistan en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de viande de bœuf et de buffle du Pakistan ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 244,7 M $ US, en hausse de 7,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 49,3 %, soit un taux annualisé de 14,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Pakistan en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les Émirats arabes unis (43,9 % des exportations en valeur), le Koweït (16,2 % des exportations en valeur) et l'Arabie saoudite (15,4 % des exportations en valeur) ont formé le groupe clé de partenaires pour les exportations en valeur de viande de bœuf et de buffle du Pakistan, représentant ensemble 75,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Pakistan en valeur, 2017-2020

Importations de la viande de bœuf et de buffle au Pakistan

Importations en nature, t

Les importations de viande de bœuf et de buffle au Pakistan ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 269 t, équivalant à une baisse de 50,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 48,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 19,9 %. Le volume maximal a été enregistré en 2018, à 774 t. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 47,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Pakistan en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Inde (44,1 % des importations en volume), les Émirats arabes unis (28,3 % des importations en volume) et la Malaisie (12,6 % des importations en volume) sont restés les principaux marchés pour les importations en volume de viande de bœuf et de buffle au Pakistan, représentant ensemble 85,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Pakistan en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

La valeur des importations de viande de bœuf et de buffle au Pakistan a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 1,2 M $ US, marquant un recul marqué de 36,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 54,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 22,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 3,1 M $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 39,4 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 18,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Pakistan en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Inde (43,2 % des importations en valeur), les Émirats arabes unis (30,6 % des importations en valeur) et la Malaisie (16,9 % des importations en valeur) ont joué un rôle prépondérant dans les importations en valeur de viande de bœuf et de buffle au Pakistan, représentant ensemble 90,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Pakistan en valeur, 2017-2020