Étude de marché

Marché de la viande chevaline, asine et mulassière au Kirghizistan

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché de la viande de cheval, d'âne et de mulet au Kirghizistan a augmenté de 23,8 mille tonnes en 2018 à 26,3 mille tonnes en 2020. Cette croissance a été soutenue par des contrôles vétérinaires plus stricts, notamment l'introduction de micropuces sous-cutanées pour l'identification des chevaux et des contrôles frontaliers renforcés en raison d'épidémies de maladies animales dans les pays voisins. Ces mesures ont amélioré la sécurité des produits et renforcé la production nationale. De plus, les exportations de chevaux vivants dépassant 2 millions de dollars en 2020 ont stimulé l'activité d'élevage dans le secteur.

Le volume du marché a continué de croître pour atteindre 30,6 mille tonnes en 2022. Les programmes de soutien étatique à l'élevage et des facteurs régionaux, comme l'absence d'exportations significatives de viande de cheval depuis le Kazakhstan, ont contribué à cette hausse. Des restrictions temporaires à l'importation dues à des épizooties dans la région ont également consolidé les conditions du marché intérieur.

En 2023, le marché s'est stabilisé à 30,3 mille tonnes, soit une légère baisse de moins de 1 % par rapport à l'année précédente. Cela s'est produit parallèlement à une augmentation de 2 % de la population équine nationale et à des initiatives sectorielles en cours, notamment des expositions et ventes aux enchères de chevaux de race à Bichkek, indiquant une résilience sous-jacente et un potentiel de développement.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Kirghizistan
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Kirghizistan en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Kirghizistan en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Kirghizistan en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Kirghizistan par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Kirghizistan en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Kirghizistan par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Kirghizistan, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Kirghizistan par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Kirghizistan en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Kirghizistan par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Kirghizistan en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Kirghizistan par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Kirghizistan, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Kirghizistan par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Kirghizistan en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Kirghizistan par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Kirghizistan en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Kirghizistan par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Kirghizistan, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Kirghizistan par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Kirghizistan en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Kirghizistan par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Kirghizistan en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Kirghizistan par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Kirghizistan, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Kirghizistan par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la viande chevaline, asine et mulassière au Kirghizistan

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Kirghizistan s'est classé au 6e rang mondial pour la production de viande de cheval, d'âne et de mulet.

Principaux producteurs de de la viande chevaline, asine et mulassière, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la viande chevaline, asine et mulassière, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de viande de cheval, d'âne et de mulet au Kirghizistan a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 26 274 tonnes de cette viande ont été produites, soit une hausse de 6,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 6,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,0 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 23 762 tonnes, marquant également la plus forte baisse de 4,1 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production au Kirghizistan en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(4.1%)	3.5%	6.8%	2.0%

Source : SHEV.io

Exportations de la viande chevaline, asine et mulassière du Kirghizistan

Exportations en nature, kg

Dynamique annuelle des exportations du produit du Kirghizistan en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Ouzbékistan est resté l'acheteur prédominant de viande de cheval, d'âne et de mulet en provenance du Kirghizistan, représentant 100,0 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Kirghizistan en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit du Kirghizistan en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, l'Ouzbékistan a été le principal partenaire pour les exportations en valeur, représentant 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Kirghizistan en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de la viande chevaline, asine et mulassière au Kirghizistan

Les données sectorielles compilées indiquent qu'aucune importation de viande de cheval, d'âne et de mulet n'a eu lieu au Kirghizistan entre 2017 et 2020.