Marché de la viande chevaline, asine et mulassière en Océanie

Observations des rapports précédents

Le marché de la viande de cheval, d'âne et de mulet en Océanie a connu une expansion à la fin des années 2010, atteignant un pic de volume de plus de 27 000 tonnes en 2020. Cette croissance a été suivie d'une contraction soutenue, avec une réduction de plus de 18 % du marché sur les trois années suivantes.

Les volumes de production ont progressivement diminué à partir de 2021, passant de 28 000 tonnes à un peu plus de 22 000 tonnes en 2023. Parallèlement, les exportations se sont effondrées, chutant de plus de 2 000 tonnes à moins de 100 tonnes, ce qui n'a pas compensé la baisse de la production nationale et a contribué à réduire l'offre disponible.

En valeur, le marché a atteint son point le plus élevé en 2019 à 101 millions de dollars américains, puis a chuté brusquement en 2020 avant de se redresser partiellement les années suivantes. En 2023, la valeur du marché s'établissait à 95 millions de dollars américains, restant inférieure au niveau d'avant 2020.

Production de la viande chevaline, asine et mulassière en Océanie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la viande chevaline, asine et mulassière, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la viande chevaline, asine et mulassière, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de viande de cheval, d'âne et de mulet en Océanie a diminué. En 2020, 27 799 tonnes de cette viande ont été produites en Océanie, ce qui représente une légère baisse de 0,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 28 055 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 0,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Océanie en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de croissance, la production de viande de cheval, d'âne et de mulet en Océanie a diminué. En 2020, la valeur de cette production s'élevait à 83,9 millions de dollars US en Océanie, marquant un recul de 22,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a baissé de 9,5 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 3,3 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019 avec 107,6 millions de dollars US. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à 8,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Océanie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de la viande chevaline, asine et mulassière d'Océanie

Exportations en nature, t

Le volume des exportations de viande de cheval, d'âne et de mulet en Océanie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 646 tonnes, ce qui constitue une forte baisse de 64,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont chuté de 62 %, soit un taux annualisé de 27,5 %. Le volume maximal a été enregistré en 2018 avec 2 076 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à 22,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Belgique et la Russie ont été les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 87,2 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020, tandis que la plus élevée l'a été en 2018, avec un rapport pic-creux de 3,8 fois. En 2020, l'Océanie a exporté 1 950 milliers de dollars US de viande de cheval, d'âne et de mulet, ce qui équivaut à une chute brutale de 71,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été atteinte en 2018 avec 7 481 milliers de dollars US. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à 32,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Belgique et la Russie ont joué un rôle prépondérant dans les exportations en valeur, avec une part combinée de 80,1 % des flux totaux, tandis que le reste était dispersé entre d'autres pays.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020

Importations de la viande chevaline, asine et mulassière en Océanie

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché au cours de la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur pic en 2017, avec un écart de 6,9 fois. En 2020, les importations de viande de cheval, d'âne et de mulet en Océanie se sont élevées à 9 tonnes, ce qui représente une baisse de 85,4 % en glissement annuel.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020, t

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur pic en 2017, avec un écart de 6,3 fois. En 2020, les importations de viande de cheval, d'âne et de mulet en Océanie se sont chiffrées à 35 milliers de dollars US, reflétant un recul marqué de 84,1 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020