Marché de la viande caprine aux Seychelles

Observations des rapports précédents

Le marché de la viande de chèvre aux Seychelles a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. Après avoir atteint 105 mille kg en 2018, le volume total du marché a chuté de 39 % l'année suivante, pour s'établir à 64 mille kg. Une reprise progressive s'est ensuite amorcée, portant le marché à 78 mille kg en 2023, un niveau qui reste toutefois inférieur au pic initial.

Cette évolution a été principalement déterminée par les flux d'importations, qui constituent l'essentiel de l'offre. Les importations se sont effondrées, passant de 83 mille kg en 2018 à 42 mille kg en 2019, ce qui a entraîné la contraction du marché. Les volumes importés ont ensuite fluctué au cours des années suivantes, remontant à 56 mille kg en 2023 et tirant ainsi la taille totale du marché vers le haut. La production domestique est restée stable sur la période, n'augmentant que légèrement de 21,6 mille kg à 22,1 mille kg.

Production de la viande caprine aux Seychelles

En nature, 2017-2020, kg

Principaux producteurs de de la viande caprine, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la viande caprine, 2017-2020

La production de viande de chèvre aux Seychelles a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 21 780 kg de viande de chèvre ont été produits, ce qui représente une variation négligeable par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production aux Seychelles en nature, 2017-2020, kg

Exportations de la viande caprine des Seychelles

Comme l'indique une étude de marché documentaire, il n'y a eu aucune exportation de viande de chèvre des Seychelles entre 2017 et 2020.

Importations de la viande caprine aux Seychelles

Importations en nature, kg

Les Seychelles ont importé un total de 45 609 kg de viande de chèvre en 2020, soit une augmentation de 7,7 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 26,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de -9,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 42 331 kg, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2018 avec 83 415 kg. La plus forte baisse a été observée en 2019 à -49,3 %, et la plus forte hausse en 2018 à 34,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Seychelles en nature, 2017-2020, kg

Entre 2017 et 2020, les principaux marchés pour les importations en volume ont été les Pays-Bas (34,7 % des importations), l'Australie (31,7 %) et l'Espagne (20,4 %), représentant ensemble 86,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Seychelles en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les importations de viande de chèvre aux Seychelles ont augmenté. En 2020, 264,4 milliers de dollars américains de viande de chèvre ont été importés, soit une hausse de 9,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 26,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de -9,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 241,3 milliers de dollars américains, et la plus forte baisse a été observée cette même année à -19,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Seychelles en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Australie (51,1 % des importations en valeur), les Pays-Bas (17,6 %) et l'Espagne (17,6 %) ont absorbé ensemble 86,3 % des importations totales en valeur de viande de chèvre vers les Seychelles, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Seychelles en valeur, 2017-2020