Marché du porc au Congo

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché porcin congolais est passé de 20 443 t à 26 629 t, principalement grâce à la hausse des importations. Cette croissance s'est produite dans un contexte où l'absence de réglementation nationale spécifique sur l'hygiène de l'abattage des porcs limitait la production locale. Le plan de développement agricole de la région du Kouilou prévoyait d'ailleurs que la demande serait satisfaite essentiellement par les importations. Bien qu'une interdiction formelle des importations de porc en provenance de l'Union européenne ait été mise en place en 2019 en République démocratique du Congo voisine, renforçant les contrôles sanitaires régionaux, les importations vers le Congo ont continué d'augmenter. La propagation mondiale de la peste porcine africaine en Asie en 2020 a créé une pénurie durable en Chine, stimulant la demande mondiale d'exportations de porc en provenance de régions comme l'UE et soutenant ainsi l'augmentation des volumes importés au Congo.

La croissance du marché s'est encore accélérée entre 2021 et 2023, le volume total atteignant 35 950 t en 2023, tandis que les importations culminaient à 34 698 t. Durant cette période, la production nationale a progressivement décliné. En 2021, de nouvelles initiatives d'élevage porcin local ont été lancées à Dolisie, avec des partenariats recherchés pour augmenter la production de viande fraîche, représentant un effort pour renforcer la chaîne d'approvisionnement domestique malgré la dépendance croissante aux importations.

En 2024, les importations de porc sont tombées à 25 091 t. Ce changement a coïncidé avec le développement de programmes locaux d'élevage porcin offrant un soutien technique, vétérinaire et financier aux ménages ruraux, parallèlement à la recherche active par les importateurs commerciaux de nouveaux fournisseurs internationaux comme le Brésil. Le marché congolais continuait de fonctionner sous la réglementation régionale CEMAC sur la sécurité sanitaire des aliments, qui fixe des normes sanitaires pour les produits d'origine animale.

Production du porc au Congo

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du porc, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du porc, 2017-2020

En 2020, la production de porc en République du Congo s'est établie à 1 443 tonnes, affichant une légère baisse de 3,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 4,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,7 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 1 352 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 10,9 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 10,0 %.

Dynamique annuelle de la production au Congo en nature, 2017-2020, t

Exportations du porc du Congo

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont varié considérablement, passant d'un pic en 2019 à un creux en 2018, avec une différence de 50 fois. En 2020, les livraisons de porc en provenance du Congo se sont établies à 3 tonnes, ce qui représente une baisse significative de 15,6 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 4 tonnes, avec la plus forte augmentation cette année-là, de 4 900,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Congo en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la République démocratique du Congo et l'Espagne ont formé un duopole dans les exportations en volume, représentant ensemble 99,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Congo en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Les valeurs ont atteint leur maximum en 2019, pour chuter à leur point le plus bas en 2018, avec une variation de 9,3 fois. En 2020, les volumes de porc exportés par le Congo se sont élevés à 3 000 dollars américains, marquant une baisse de 72,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 9 000 dollars américains, avec la plus forte augmentation cette année-là, de 832,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Congo en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, la République démocratique du Congo a concentré la majeure partie des exportations en valeur, représentant 92,2 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une queue fragmentée.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Congo en valeur, 2017-2020

Importations du porc au Congo

Importations en nature, t

Les livraisons de porc au Congo ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le Congo a importé 25 190 tonnes de porc, soit une progression de 10,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 19,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,0 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 19 091 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 9,7 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 18,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Congo en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Belgique (25,9 % des importations en volume), l'Allemagne (20,4 % des importations en volume) et la France (11,2 % des importations en volume) ont apporté la plus grande contribution aux importations en volume, représentant ensemble 57,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Congo en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de porc du Congo ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le Congo a importé pour 29 629 000 dollars américains de porc, soit une hausse de 30,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 2,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 22 081 000 dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là, de 23,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Congo en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, la Belgique (26,0 % des importations en valeur), l'Allemagne (19,1 % des importations en valeur) et la France (14,3 % des importations en valeur) ont continué de dominer la liste des fournisseurs de porc au Congo, représentant ensemble 59,4 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Congo en valeur, 2017-2020